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台南市中西區台南林家茂子白糖粿

位於 700台南市中西區友愛街213之2號 的 小吃攤 熟食店

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星級評價

4.4 (3107 則評論)

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營業時間

開始營業時間: 11:30

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平均消費

$1-200

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外皮很酥裡面很軟很好吃 外面純糖粉沒有其他花生粉芝麻粉 可以吃到白糖粿米的香味 價格很便宜3個才$30 只能裝一袋不能分裝很環保 就算排隊也不會等很久

#FB粉專:狐狸i豆皮 從1960就創立的林家白糖粿,是豆皮還很小的時候,只要跟著麻麻進市區時,就會買來吃的古早味四獸仔,即使現在長大後,若有回台南時,還是會習慣拉著狐狸去買的小點心。 在豆皮小時候的印象裡,白糖粿其實不是我特別愛吃的,我只是陪麻麻買來吃的那位小豆皮(原來豆皮只是要買的藉口)🤣 愛吃白糖粿但又怕胖的麻麻,每次買總會只吃一塊,或是只捏一個小角角,嚐嚐味道心滿意足之後,接著就會叫小小的我,把剩下的吃光光,原來豆皮吃白糖粿是被訓練出來的啊😂 多年來這家林家白糖粿的攤販,外觀一直沒什麼改變,所以非常好認,賣的產品也始終很單純,就是三種選項:蕃薯椪、白糖粿與芋頭餅,不零售但一份三顆可隨意混搭,這幾年隨著原物料飆漲,價格也略微調整,不過對豆皮而言,吃的就是一種回憶,所以價格就跟體重一樣完全不想知道啊😅 #隨意配每份30元 🍬白糖粿 採用糯米粉製作,現炸出爐的白糖粿熱呼呼,而且這裡的比坊間還大顆,不過這東西總是讓人很矛盾,白糖粿一定要趁熱吃才好吃,可是又超級燙口;要是放到冷却消風後,又會少了份微酥的蓬鬆空氣感。所以每次剛拿到手,就會迫不及待的站一旁,拼了命的吹啊吹!等涼一些後,就能享受著類似炸湯圓般,沾著糖粉香甜軟Q的好滋味。 🍠蕃薯椪 這裡的蕃薯椪,外觀看起來就像常見的地瓜球,咬下後還會流出香甜的糖漿內餡,讓口感能多一份層次感。 🥠芋頭餅 充斥著滿滿的芋頭香氣,但有些偏乾的口感,對我們而言這個會pass。 🦊🫔食話實說:整體而言我們最喜歡的是白糖粿與蕃薯椪,尤其是這裡的白糖粿很大顆,吃起來可說是相當過癮、蕃薯椪香甜的內餡吃起來也很不錯,雖然說現在已是知名店家很難不排隊,不過有回來台南還是會買來回味。 🦊給4.2顆⭐️/ 🫔給4.3顆⭐️ ⭐️只評價食物(排除環境/服務) 5⭐️必吃必買!甚至還會專程買,超推 4⭐️好吃!而會再訪 3⭐️還能吃,但可吃可不吃 2⭐️勉強吃,真的沒其他選擇才來 1⭐️完全不推,就是一次店~bye! #口味是很主觀的單純分享個人感受 【#台南林家白糖粿】 🚩店家地址:台南市中西區友愛街213之2號 ⏰店家時間:11:30~18:30 📞店家電話:06-2650557 💰付款方式:無 ❌公休日期:無 🅿️停車資訊:無

排隊的人龍真的很可怕,幸好不會等很久,只能以3的倍數來買,可以混搭這點很不錯,不過因為看了評論,大家都說芋頭餅很乾,所以就不踩雷了XD 白糖粿真的是又大又嫩,吃起來很像炸年糕,吃起來會牽絲,蕃薯椪也是超大顆,很像大型地瓜球,裡面還會流汁,奉勸大家吃的時候,小心燙口,但還是要趁熱吃!

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