宜蘭縣礁溪鄉｜宜蘭龍潭日香炸蛋蔥油餅

炸蛋滿上澎湃的蔥花，起鍋後吸去表面的油，酥脆膨皮又紮實的口感相當厲害。 個人覺得醬料有點死鹹，可以少加一點，冷掉還是會出油，趕緊趁熱吃。 附免費紅茶。

老闆給蔥花毫不手軟，炸彈蔥油餅很好吃 可能因為會講台語老闆很熱情 還介紹了附近美食 來買蔥油餅可以到旁邊巷子買個臭豆腐加米粉焿（廟口臭豆腐） 那邊也方便停車剛好走來這邊買蔥油餅

超級無敵，蔥油餅內本身濕潤度、熟度掌握非常好，蛋跟店家的醬搭配起來非常香又甜口，蔥花多且新鮮，表面看起來有些黑黑的，但吃起來完全沒有焦味或不順，反而吃起來酥脆清爽。 值得稱讚的是，內用的話店家會額外用厚紙巾包好給客人手拿來吃。第一，不會讓手油油的，第二，不會燙手。 提供無糖的古早味紅茶，店面明亮，老闆也有特別安裝抽油煙機，店內沒有油耗味或泛黃的牆壁，整個環境維持的很乾淨舒適。 個人覺得完勝柯氏、阿婆…的排隊名店，超級大推，已是心中的第一名了。