台南市東區｜餃子鮮.專賣店

老闆很幽默，食物好吃，來這邊一定要加自製的辣醬，不敢吃辣的人也可以試一點看看，味道超級香。

水餃跟辣椒醬都是老闆自製的，水餃皮真的多了Q彈的咬勁，好吃！

食用 霸王煎餃（高麗菜、咖哩）、椒麻撒蛋湯 心得 霸王煎餃 個人覺得很棒，高麗菜中還有一股玉米的甜味的感覺，每一顆都很大顆，餡料多且多汁，咖哩味也很讚，老闆還會熱情的問要不要配辣醬，辣醬是醃辣椒的那種，不是常見的豆瓣醬。煎餃的底部也是脆脆的，很好吃，價格比常見的煎餃來得高，但如果仔細看內餡，我想那是因為肉的比例較高的緣故，是很棒的煎餃。 椒麻撒蛋湯 芹菜味、胡椒味略重，湯本身沒什麼味道，蛋的存在感不明顯，不知道是不是因為是「撒蛋」的關係嗎？個人覺得沒有很喜歡，不知道主要在喝什麼，但可能是我從沒吃過類似東西的原因。 總體來說，水餃的品質沒話講，非常的棒，老闆很是熱情，聽其說最近有推出新品項的餛飩，各位可以來品嚐品嚐。