台南市中西區｜信義小吃部 炒鱔魚專家
位於 700台南市中西區大同路一段146號 的 熟食店
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星級評價
4.2 (892 則評論)
🕙營業時間
開始營業時間: 11:00
💲平均消費
$1-200
☎️電話號碼
062130614
📞📞📞📍詳細位置
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網友好評
更多Google地圖評論鱔魚意麵跟花枝意麵都很好吃！麻油腰子湯也是湯濃料實在！
神一般的鱔魚手藝，十年前吃過以後就再也忘不掉了，從此再也吃不下外地的鱔魚意麵 師父對火候的掌控真的神了，不管是豬肝、腰子、豬心都有夠好吃，更不用說鱔魚了！又脆又新鮮還不會有血水，我心目中永遠的鱔魚真神 強烈推薦！台南必吃！
這家的鱔魚意麵分為勾芡和不勾芡的，這次吃的是不勾芡的乾炒鰻魚意麵，香氣很足且不會很甜，鱔魚脆口不會有腥味，下次再來嚐嚐勾芡的口味。
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餐廳照片
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