台北市信義區｜「松」蚵仔麵線

偏粗的麵線口感很棒，蚵仔新鮮飽滿味道甜美，同一碗裏的滷大腸出現兩種不同口感，有的入味有咬勁，有的卻會帶著些微苦味，基本是好吃的，只是可以更好。加辣要跟店家反應，由老闆幫你加辣，辣椒香辣夠味，敢吃辣的饕客務必嘗試。 能在一大早吃上這麼一碗美味的麵線，整天心情也不由得好了起來。

捷運國父紀念館站3號出口步行約15分鐘 光復市場早市能買到美味蚵仔麵線，松的招牌設計配色跟小當家臂章很像，很有趣也覺得這樣的麵線一定好吃。 阿伯一人作業，手腳很俐落出餐算快，有少數座位可內用，外帶大約過半小時品嚐，熱度還不錯。 ⭐️大腸蚵仔麵線（小）$55 麵線蒜味十足，勾薄芡吃起來特別清爽順口，麵線維持口感不軟糊，大腸入味、口感Q彈軟嫩好咬，蚵仔尺寸在麵線中算大，蚵肚飽滿也沒有燙過熟縮水狀況，不裹粉蚵仔完全直球對決，蚵仔總結就是鮮、彈、嫩，超級好吃，應該買大碗😍

位於光復市場旁邊的在地街坊美食。 當天點了小碗大腸蚵仔麵線，雖然小碗但是料真的很多，蚵仔大腸也都蠻大的，味道屬於比較重口味一點的麵線，但真的是好吃，辣椒也很美味，如敢吃辣可以加一點！