台北市信義區｜巷仔口蘿蔔絲餅(吳興店)

蘿蔔絲餅很好吃，白蘿蔔跟少許的胡蘿蔔還有蔥及很少的胡椒，淡淡的鹹味襯托出白蘿蔔的甜，白蘿蔔口感很好，軟中帶點脆，整個吃完不會膩，不用刷醬都好吃。 紅豆有比想像中好吃，甜度適中的紅豆餡搭配油煎的外皮，意外的很搭。 老闆、老闆娘都很親切，不過因為只有一個煎台，加上都是現點現包現煎，排隊購買的人也不少，所以等候時間會稍為久一點，但還在可接受範圍。 等候時看到老闆補油時，是用大品牌的葵花油(XX的一天)，不是用隨便的油品，可以感覺得出老闆老闆娘對品質的要求。 雖然稍稍油了點，但是個很值得嘗試的銅板傳統美食。

第一次吃是家人買回來，蘿蔔絲餅即便是放冷也都很好吃，十分感謝有這種美好的食物存在。 餡料充足，蘿蔔絲口感佳(有厚度且脆口)，鹹味適中，一人可一晚上吃5個🤩 會再回購，推推👍 總評：4.5/5

經過看到有人排隊好奇跟著買，走過路過不要錯過，外面少見的炸蛋蘿蔔絲餅，好吃但會有罪惡感😆如果想要吃清爽型的蘿蔔絲盒可以到莊敬路上的老北一菜盒店，是無油乾烙的。兩家是截然不同的口感，兩家都很好吃。 現包的口感就是不一樣，跟炸蛋蔥油餅一樣的炸法。蘿蔔絲餅加顆蛋，一口接一口，真材實料看得見。