台南市善化區｜阿美飯店

這間餐廳應該是見證善化發展的午餐廳，僅經營週一至週六午餐時段，老闆娘是資深的流水席師傅，家庭式經營模式，如有耽誤自行動手😂 無菜單料理，想吃什麼東西直接看看冰箱食材告訴老闆娘，不過必須按照入店順序烹煮。 大推：酥炸雞翅、清燙豬心、酥炸小卷、酸筍草魚湯、五柳枝、蚵仔蛋、酥炸雞蛋鑲肉、酥炸肉捲。 以上推薦給大家

不起眼的店，招牌也退色到看不見了，但阿嬤手藝很好，沒有固定菜單，如果店整修起來就是一件無菜單私廚料理店。阿嬤會問你幾位，當天有什麼菜就煮你人數的量。且都是用自製豬油在煮。炸豬肝，腰子很好吃。魷魚很Q，半顆蛋裹料的那個也很特別。

實在是太特別的餐廳了，招牌上的字《阿美小吃部》，已經模糊不清，好幾次走經過，總覺得裡面人好多，像在聚餐，後來才確定是一間餐廳，門口只有一個婆婆在煮，走進去問菜單，她說，我沒有菜單，看你幾個人吃，要吃麵，米粉，還是粿仔，一份50 後來送上來，裡面料超多，有魷魚，青菜，豬肉，豬肝，魚丸，上面還灑上調味用像是肉鬆的碎末，湯頭濃郁好喝，整碗喝光 來吃的都是在地人，所以感覺就像是在婆婆家聚餐，真的是很特別的經驗，在善化工作或遊玩，可以來嘗試看看這隱藏版的小店