彰化縣彰化市｜北平香酥燒餅

看到剛起鍋正四溢香味的燒餅，裡面有包餡分甜與鹹兩種口味（每個都是25元），想說買回家當隔天的早餐應該不錯。才結完帳心想熱騰騰現做的正好吃，便拿一個當場吃了起來，哇，好酥脆的外皮，越咀嚼口腔味蕾滿滿的幸福，回家隔天用氣炸鍋覆熱，一樣好吃的滋味。 門口的帆布寫著50 年老店北平香酥燒餅，原來我誤打誤撞這也是一間老字號啊，好在經過路過沒有錯過。全店只有賣燒餅這一項產品，本來還以為是胡椒餅，老闆靠著鐵桶加木炭的作業設備，果然貨真價實的真本事經的起歲月的考驗。

甜的內餡像牛舌餅那種甜味，鹹的鹹香內餡像胡椒餅，兩種都好吃，各買10個

餅皮酥脆厚實，口感有層次，蔥肉鹹香鹹香的好吃