嘉義市西區｜阿岸米糕 元創店

環境清潔🧽👍 服務態度親切👍 米糕😋好吃👍 綜合湯也不錯👍 店家有言明「用餐完請放置餐具回收區」，有些人還是不太配合，造成店家的困擾。 既然來到店家消費，還是照著店家的規矩走，作位有素質的客人，也是我們的責任。

多年後二訪阿岸米糕，味道還是很合。 當天較晚到，人不多，很快找到內用位置。不用排隊，不用上二樓。點了一碗大碗米糕、一碗土魠魚羹、再加滷蛋、魯貢丸各一，吃超飽。好像120元左右，還附一碗柴魚高湯。 米糕飯是白色的，與一般油飯式米糕的褐色不一樣，糯米飯香Q帶勁，但識別度還好。肉是瘦肉居多，但不乾柴，也算不錯，重點是肉汁調味，有紅蔥頭滷汁香味，與一般醬油味重的鹹味滷汁差異頗大，非常合口味。老遠跑一趟，非常值得。 土托魚羹是現場隨口點的，後來發現也不錯吃，完全無腥味(在花蓮吃過有腥味的土魠魚羹)，而且印象中羹湯有台南甜味(不確定)，頗符合口味。 魯貢丸很入味，當米糕配菜很合，比滷蛋還合。 要挑毛病的話，點餐結帳高效明快，但送餐卻少給土魠魚羹跟丸蛋，催促才補給，有點落漆啊!

瘦肉加糯米吃起來和平常吃到的米糕不太一樣，米飯的口感比較明顯，好吃，羹湯也好喝