嘉義市東區｜袁家筒仔米糕排骨酥

米糕味道不錯，如在添加桌上，特製醬汁，會增添出不同風味。肉骨酥湯，吃的到排骨酥的香氣。價格平價，送餐快。重點是服務很親切。這就贏過很多了。

嘉義市-東區🌟袁家筒仔米糕排骨酥 位於嘉義市東菜市場內也是嘉義市政府旁邊，這次是平日去，比較不用排隊。 🚗停車資訊🌟🌟🌟🌟 車輛可以停於嘉義市政府地下室，然後步行五分鐘即可抵達東市場。 😁店家態度🌟🌟🌟🌟 店家人手滿多的，但接待的闆娘也是笑臉迎人。 🧹店家環境🌟🌟🌟 因位於傳統市場內，環境不是明亮整潔，但至少沒有油污味或黏感，算是尚可。 🥣店家餐飲🌟🌟🌟🌟 ⭕️筒仔米糕。30元 ⭕️排骨酥（乾）。30元 ⭕️排骨酥湯。30元 筒仔米糕偏鬆散，但是醬油味滿入味的，還有特製粉色的甜醬是放在桌上讓客人淋，搭配起來甜鹹甜鹹滿不錯的。 排骨酥屬於外酥的，但都是紮實的肉，不是會吃到皮的樣子。

🏠早上七點多的東市場聚集著早起的饕客，內用位置不多，約莫10個左右，以外帶為主。 📝主要販售筒仔米糕、各式湯類及肉骨酥。內用找好位置後點餐，用餐結束再結帳。 🥢筒仔米糕，香菇肉燥攪拌後香氣足，甜辣醬或蒜泥看喜好增添風味，糯米的口感有彈性，溼潤度適中。 🥣肉骨酥湯，湯頭意外清爽清甜，切許芹菜提味，肉骨酥表皮稍微泡的軟些，肉的口感紮實有嚼勁，醃漬入味。 🍗肉骨酥，一旁有現炸的肉骨酥可按斤購買，也可按價格購買份量，剛炸好的排骨相當的香脆，尤其帶有些許骨頭的香氣，一不小心就啃掉幾塊，冷掉會稍微有些偏硬。 份量價格實在，市場內的人間煙火味。