台中市西屯區｜可口牛肉麵（必比豋推薦）

又來一個賣牛肉麵的店吃不是牛肉麵的東西🤣是吃榨菜肉絲麵跟雙醬麵，兩個都很好吃😋上菜也蠻快的，服務人員也很熱心親切，而且今年還得了必比登獎！ 這其實是我第二次來吃，第一次吃的時候就有感覺，天哪！跟我印象中的榨菜肉絲麵完全不一樣，第一次吃到這麼好吃的榨菜肉絲麵耶！我是叫乾的，但是他麵下面還是會有一些湯汁可以拌，我覺得蠻好的，不然之前印象中的榨菜肉絲麵都會太乾，面體的軟硬度跟寬度都很剛好，配上榨菜芹菜肉絲以及蔥花一起吃真的很讚，不像國小吃到的記憶🤣後來我有問店員，為什麼會感覺很像有牛肉湯的感覺，店員說拌麵的醬是用一樣的，但是可以確保是裡面完全沒有牛肉的成分，這部分他們是非常注重的，所以不吃牛的人也可以放心吃，但是吃起來的面會有拌麵醬的香氣，醬料區也有額外的榨菜，然後是有辣度的，再搭配麵也可以增添風味也非常好吃推薦！ 雙醬麵（炸醬+麻醬）兩種醬料搭配的很均衡，保有兩邊的香氣與口感，麵體是和榨菜肉絲麵一樣，醬拌起來也不會太乾，推推。 還有教了燙青菜跟小黃瓜，燙青菜他有特別標示是使用有機高麗菜，真的覺得特別好吃，有脆感但不會硬，也有甜度，我們沒有特別跟他說，但是他就沒有再放上其他的滷肉滷汁那些的，很喜歡🥰，完全可以吃到蔬菜的鮮甜，而且感覺他有加一些香油，所以並不會覺得很單調。小黃瓜就是一般的好吃。 他也支援各種Pay的付款方式，非常的方便！不過座位沒有到非常多，所以尖峰時段可能會需要稍微等一下下。

店內的大姐們都很親切，環境也乾淨。一進店門就令人感覺舒服。 今天我點的紅燒半筋半肉，湯頭好喝肉質嫩，牛筋Q彈，值得推薦大家ㄧㄔ。

◽️#紅燒半筋半肉麵 $220 ◽️#紅燒半筋半肉湯 $210 ◽️#豬肉韭黃水餃 $70 這個牛肉塊會不會給的太有誠意啦！ 吃的超過癮❤️ 牛肉塊肉質很軟嫩還帶點筋，滷得很入味。特別喜歡他們的牛筋，燉到相當透徹柔軟 紅燒湯頭濃郁但不會死鹹，帶點些微的辣，他們的湯頭我很喜歡！平常最怕那種湯頭鹹到會喉嚨痛的牛肉麵🤣這間的湯頭就算整碗喝光光都可以！ 麵條也很Q彈～ 韭黃水餃就較普通～中規中矩但也不會讓人失望 整體餐點我都蠻喜歡的