高雄市新興區｜鮨毅

除了食材新鮮， 烹飪技巧也是很關鍵。 大廚拿著炭火往秋刀魚身上炙燒時， 那秋刀魚的滋味， 真的不只貓跟你想了解， 我都很印象深刻！ 不得不說，單就一貫， 口味深刻，餘韻繚繞。 季節限定，就有以後吃不到怎麼辦的感覺。 美食配美酒， 店長的侍酒服務真的很好， 建議的選酒， 搭配起來能讓餐點口味更有層次， 餐點吃完後， 單飲又能享受酒品的甘甜。 很感謝店裡的服務！

目前提供的套餐一次可以吃到多種不同的料理 包含刺身、烤物、揚物、握壽司、釜飯 每次去最期待的就是紹興海膽甜蝦！ 希望一次可以吃十個！ 烤銀杏也很特別，喜歡咬下去黏黏的口感 不用特別調味，沾點鹽巴就好吃 烤過的香氣帶出尾韻淡淡的苦味 能接受的人應該會跟我一樣喜歡 炸鮑魚的口感非常Q彈！真的會一口接一口停不下來 炸魚翅有事先泡過高湯，不需調味一樣味道很足 還能感受到滿滿黏嘴的膠原蛋白 海膽鮪魚泥手卷咬下去，冰冰的鮮甜味直接在嘴裡爆開 這兩次去的釜飯都是松露鴨肝牛肝菌炊飯 松露香氣很重，每一口都吃得到碎鴨肝 甜點水信玄餅我個人比較還好！ 現在都是要包場才能前往用餐，記得先訂位！

師傅都好年輕， 認真努力💪～ 品嘗到好吃的壽司和天婦羅， 也搭配的很好👍 跨年夜包場， 有個美麗的夜晚～ 好菜、好酒、好友～ 大開心