台北市中山區｜YORUよる_by Dennis Wang

來過兩次 窯燒牛肋條定食：最喜歡的！很嫩有口感（圖1） 炸豬排定食：超級大塊 肚子餓就點這道（圖3） 限量牛舌定食：好吃但價格較高（圖2） （定食附的湯品也不馬虎 我自己滿喜歡的） 整間店提供的氣氛很適合想要小小慶祝的時候來用餐^^（冷氣很涼 還有提供置物櫃）

第一次包場就上手😍 點了牛舌和紐約客！兩個都非常好吃，如果和朋友兩個人一起來的話強烈建議兩個都點起來分著吃，硬要選一個的話我選紐約客🐂 布丁也很讚🍮 雖然根本吃不懂什麼龍蒿但同行的朋友們也都非常滿意，整體而言算是一間非常願意再訪的店，謝謝老闆用這麼平易近人的價格讓大家體驗到米其林等級的餐點🥰

📸ig：followmeto_eat 📸FB粉絲頁：「走～我們一起去吃」 米其林日式板前定食😋 「Yoru-よる」曾在供應日式法餐時期連三年贏得米其林餐盤推薦的殊榮，現已從高價無菜單料理轉型為平價日式定食，轉型後更是一位難求。 供應定食及麵食(拉麵/海藻冷麵)，定食包含豬或牛肉類丼飯、三樣小菜和一碗濃郁的豚骨白湯，我們這次點限量的牛舌定食和牛肋條定食，牛舌經窯烤後切成厚片，每片呈現粉嫩的色澤，口感兼具脆口彈牙和厚實軟嫩，搭配柚子胡椒更提升風味；3分熟的牛肋條熟度恰恰好，相對牛舌較有咬勁、油花較多，邊咬還會邊釋出油脂香氣，口齒留香。 以米其林的水準，來呈現平價料理，就是「Yoru-よる」最好的寫照。