桃園市龜山區｜鮨.文子 板前料理

松葉蟹套餐，吃的有夠過癮，滿滿的蟹肉料理，老闆非常熱情好客，食材新鮮，給足誠意，擺盤很用心，連鮮花都是一種視覺享受，整個味覺享受來自老闆的日本手藝，更承載著台灣人的熱情，林口愛店。

佐藤師父開業即將滿週年了。 客人不斷的在增加。 他精益求精、求美的精神、菜色不斷的更換， 每次去吃，都不免令人驚艷和稱讚。 最近日本核廢水處理的問題， 他將食材都集中到北海道。 令客人吃的安心。 現在的飲食文化不斷地講究， 他可以領先，為客人提出更好的色香味俱全的料理。 他秉持著讓客人滿意，是他努力進步的最大回饋。 實屬難能可貴。

主廚的料理精神令人佩服，餐點豐富，味覺有層次。還可以吃到日本沖繩/京都/北海道的高級食材。