台中市南屯區｜鵝房宮概念日本料理 公益旗艦店

- 這家居然有鵝肉！增加我前往的動力欸😍 以前在新一點利黃昏市場看到覺得很特別 後來發現公益路上也有這家呢 ︳ 我們選了關協和大關餐點 ⏩️需酌收一成服務費💰 無菜單料理： ⏩️前菜/刺身/手捲/燒物/強餚/食事/湯品/甘物 若有不吃的須提前告知 每桌附有一壺茶、有著玉米鬚的甜甜滋味 ︳ ⏩️關協 $1380 👉奶油扇貝沙拉🥗 超大塊又厚實的扇貝、水果、生菜沙拉 搭配胡麻醬甜甜的 / 👉旗魚、海鱺、蝦子🦐 兩種生魚片各*2 海鱺Q彈比旗魚還鮮甜 蝦子Q彈又滑潤 / 👉烏魚子鮑魚手卷 鮑魚是熟的、滿清甜、醬汁滿鮮又入味 手捲有些許生菜 / 👉鱈魚 搭配娃娃菜、彈牙粉絲、蘿蔔糕在下層(軟爛) 鱈魚肉質普通、湯汁偏鹹 / 👉軟殼蟹唐揚雞(附醬汁)🦀 唐揚雞多汁嫩口偏重口味 軟殼蟹十分酥脆 豆腐口感像是布丁非常軟嫩 / 👉炙燒鮭魚 有明太子點綴、底層為米飯 炙燒鮭魚偏生些 / 👉鮭魚味噌湯 兩大塊鮭魚肉、蔥花、海帶 味噌湯偏鹹、鮭魚刺很多 / 甜點冰熱擇一 👉大豆豆花(冰) 有花生粉、花生味非常濃郁、豆花很綿密 ︳ ⏩️大關 $1880 👉松葉蟹肉沙拉🥗 沙拉有玉米香氣、微甜、很少見到會上癮的味道！ 整體不甜膩又清爽 / 👉鮭魚*2、鮪魚*1、大蝦子🦐 鮭魚甜、蝦子很有膠質嫩口 / 👉鰻魚手卷 鰻魚口感很嫩 / 👉柚香青甘 上桌還在加熱中的料理 有蘿蔔、紅椒、櫛瓜、柚子皮、魚肉很嫩 / 👉龍蝦🦞 居然有蘿蔔糕與粉絲在底層！ 龍蝦彈牙多汁又扎實、蘿蔔糕屬於軟爛類型 / 👉炙燒比目魚 有明太子點綴、底層為米飯 魚肉滿有膠質 / 👉蛤蜊湯 有兩顆超大蛤蜊、海帶絲、菇類 湯頭清爽有海帶味、蛤蜊滿新鮮 / 👉桂圓紫米紅豆湯(熱) 大湯圓口感還好 湯頭偏清淡、滿水的 ⏩️整體覺得湯品可以更早上桌會更好(餐點偏乾) ︳ 👉鵝肉(小份) $360 此為單點 可能太期待就覺得肉質還好 附的小黃瓜偏鹹 其沾醬微辣又夠味

免費的茶水是明月茶很甘口；鵝肉：$390只有幾片份量少？算是今天的餐點裡面最貴的。4貫握壽司：非常有日本味很飽滿；炙燒丼飯：配料豐富，干貝燒的香味.甜味最突出，燒烤過的肉品乗入飯裡，讓飯香味更突出；茶碗蒸雖然只是配料，但從這裡可以看出師父的用心程度；串燒的單價最便宜，但是份量卻是非常足夠的。 個人的感覺這家店是用心料理的店家，非常推薦。

10/29到訪 非常推薦點不同的套餐一起分享 每個價位的料理都不同 也很有創意 份量也非常足夠 絕對不會出現吃不飽的情形 菜實在太多了 整整兩個小時一直吃還差點吃不完 上菜速度也很快 推薦主餐的壽喜鍋、蒜蓉龍蝦、雞肉捲、酥炸螃蟹 都是一絕 若要慶祝生日或紀念日非常推薦 每道料理都是驚喜！ 😍