台中市西屯區｜真澄懷石割烹日本料理

#現金 刷卡 #日本料理 #無菜單 今天做了2500的，菜單就是這麼多樣，有特地跟店家說要改成生魚片多一點，後來也沒有讓大家失望，出了一些平常真的很少吃到的魚類，蠻新鮮的，前菜的魚很甘甜，他們的生蠔也非常的好吃，完全沒腥味，又很肥厚，最厲害的是干貝，軟嫩以外，越嚼越甜啊，海膽更是不手軟，厚厚的一層，主廚時不時都會注意你的用餐速度，配合你用餐的節奏，介紹時算很有耐心，整體給的食材很有心，魚肉都是白色的，上等，順道一提，他們自己做的甜點，也真是好吃

停車方便，如果路邊滿了，對面還有最高200一天的，食材新鮮，能吃到8種左右的海鮮，部分魚貨都是外面餐廳比較少見的魚種，今天是點無菜單料理，不管是擺盤還是餐具，都有講究，上菜速度控制的很精準，有發現用完了，就會上下一道菜，還有這家的茶或湯都是熱騰騰的，不是溫的，包廂或廁所都有淡淡的木頭香，下次會在攻價位更高的試試看

餐點美味，食材也很新鮮，大推