台北市中山區｜昴家 居酒屋

來過很多次的愛店，價格偏高，但吃得出老闆的手藝與食材的用心，適合偶爾奢侈一下的選擇。 希望下次有機會吃到炸玉米，好想念炸玉米。

疫情後每次去昴家都直接開預算請master配餐，從未令我失望。小細節從生魚片的熟成、炸肉餅的麵包粉等，都能嚐出店家的用心，是我在條通非常喜愛的私房小店。 ——— 疫情期間外帶過好幾次。昴家疫情期間保留的菜單設計非常聰明，都是帶回家後都還是很好吃的餐點，非常喜歡柚子胡椒烤土雞、紅燒魚、醬烤橫隔膜以及炸櫻花蝦什錦。禁止內用期間外帶過不少店家的炸物，多數炸物冷掉後都令人遺憾，但不知道昴家的訣竅何在？冷掉後依然非常美味。開放內用後必然回再次造訪來試試現場吃的體驗。

剝皮魚肝280 炸鮭魚白子250 烤水針魚450 炊飯480 四道都是老闆推薦必點必點，好吃到爆炸，烏龍麵普普之外，一入座的小菜就很經典，燉牛舌也好吃有口感又入味，戴牙套也還是可以咬，水針魚第一次吃烤的以前都是吃生魚片，肉質很細緻香甜非常驚人，魚肝白子真的太棒了，一路吃到好飽最後還是再點了炊飯😍😍😍😍😍