台北市中山區｜大根日本料亭｜原 根職人日本料理

很少吃到這麼精緻且用的的手工菜，雖然是日式料理都會有的期待，但是師傅在創意上的展現還有對食材的變化真的會讓人很期待下一道是什麼？ 最值得推薦的就是要三天前預訂烤雞！

今天跟BNI商務夥伴，相約前往「根職人日本料理」用晚餐，實在讓我留下了深刻的印象。這次的用餐體驗絕對是令人愉悅的，不論是美味的料理還是愜意的環境，都讓我感受到了他們的用心和專業。 首先，我被餐廳的用餐環境所吸引。裝潢設計簡潔優雅，讓人彷彿置身於日本的小酒館，感受到一份寧靜與放鬆。這樣的環境加上友善的服務人員，讓我感到賓至如歸，真的是用餐的最佳場所之一。 而菜品更是讓我驚豔不已。他們用心選用來自世界各地的上等海鮮，包括龍蝦、石斑魚、生食級干貝等，每一道菜都散發出獨特的風味和層次。刺身的鮮美、脆皮烤雞的創意，讓我品味到了最原汁原味的日本料理滋味。他們的料理不僅新鮮，更能保留食材的天然美味，令人回味無窮。 而餐廳的服務更是值得一讚。服務人員總是微笑著為我解答菜單上的疑問，耐心地提供建議，讓我感受到了真摯的熱情和專業。他們的用心和細心，讓我對「根職人日本料理」充滿了信心。 總括而言，這次的用餐經驗真是美好至極。從用餐環境、菜品到服務，每一個細節都展現了「根職人日本料理」的用心和專業。我衷心推薦這家餐廳，如果你想要品味正宗的日本料理，這裡絕對是你的最佳選擇。無論是與親友聚會還是與摯愛共度美好時光，「根職人日本料理」都能為你打造一場難忘的美食體驗。我期待著未來再次光臨，品味更多的美味佳餚！

我心中的必點菜色—柴燒脆皮雞絕對榜上有名 這道是來中山區的必吃美食 而且服務人員親切～熱茶會一直補 不需要特別招手説 能感受到大根日本料亭有時時關注顧客的需求 店面雖然沒有到很大間 但是完全沒有壓迫感、環境也很乾淨 大門口的裝飾很有日本的感覺 有一道炒飯～有紫蘇香氣好喜歡 還有松露龍蝦也一定要點！ 肉質Q彈新鮮 日料就是要這樣🤩 在別的地方沒吃過這種味道的 總之大根很適合推薦給聚餐或是三五好友一起來 交通方便 服務親切 是我會再來的好餐廳👍🏻