高雄市左營區｜打狗日本料理丼飯專賣店

朋友推薦有家日料剛開幕，食材爆炸新鮮好吃，立馬手刀預約週五19：30要帶嘴刁的家人來嚐鮮。 一到店裡滿滿的人潮、座無虛席，雖然人多，但是廚師沒有因為我們這麼晚到來而忽略我們，服務人員各個親切有禮，我們一共點了五個主餐和數樣單點的炸物。 首先每個主餐都附上一個清爽的生菜沙拉當開胃菜，生菜爽脆搭上特調醬汁，簡直好吃到一個不要不要的😋 再來上場的是炸物，來一盤清空一盤，來兩盤清空一雙，唐揚炸雞醃漬入味又多汁、炸蝦肉質新鮮裹粉裹得恰恰好，竹莢魚無刺鮮嫩，都還來不及拍照，兩隻小人搶食搶光🤣 二話不說 再追加一份唐揚炸雞再說。 五份餐點都是海鮮丼飯，兩份炙燒處理，三份原汁原味。 主廚切生魚片毫不手軟，片片厚實鮮甜；生干貝是我有史以來吃過最大顆的，無法一口塞進，口感十足；蝦卵、鮭魚卵口感啵啵啵，彷彿許多小魚、小蝦在口中彈跳；讓人忍不住一口接著一口享受啵啵啵的口感；生魚片炙燒後，搭配炙燒醬汁，香到一個不行，完美的海鮮搭上切的超細的蘿蔔絲、若芽、牛蒡絲，完美和滿口的鮮味達到一個口感上和味覺上的平衡。 附贈的味噌湯也誠意十足，有蘿蔔、海帶、豆腐…，不誇張整碗滿滿都是料。 整場下來毫無冷場，每個家人都心滿意足，下次家族聚餐一定還會再來😋

晚餐時刻，聽聞有間日本料理很不錯，訂了位置來試試看。一進門就看到環境很乾淨，雖然沒有很大間，倒也蠻有日式風格的！ 打開菜單看了一下，丼飯、咖哩、定時、炸物小點都有。點了「鱒魚卵手卷、炙燒干貝鮭魚丼飯、炸蝦天婦羅、南瓜可樂餅、唐揚雞、炸竹莢魚」，炸物類的都蠻好吃的，CP值挺高！只是炸蝦的吃法不太一樣，不是沾蘿蔔泥配柴魚醬油，是沾黃芥末的美乃滋，也不錯！若想要嚐鮮的話，建議先預約喔！😛😛😛 環境：4.8 （滿分5分） 服務：4.0 口味：4.8 價格：4.2 CP值：4.5

2023.9.24 特選海鮮丼飯 湯品好有誠意！料多多！還有前菜。丼飯海鮮都很新鮮，醋飯也好吃。不過今天干貝略有腥味，我是很少遇到干貝有腥味的狀況。