基隆市仁愛區｜加園壽司

今天約下午1:30抵達，排了約五分鐘就有位子了，我們點了花壽司，生魚片丼飯，還有味增湯，都非常美味，雖說是在菜市場，但店裏放著小野麗莎的Bossa Nova 音樂，讓人覺得舒服。服務人員也態度很好。

Excellent 👍🏻👍🏻👍🏻 開車來基隆喝咖啡散步無意中發現此店，意外的深得我心，食材新鮮、服務良好，環境也沒有像評論說的如此不堪。不懂爲什麼評論不好，服務人員也都面帶笑容不斷地說不好意思、謝謝，這點我得替她們平反。 Btw看上述評論寫到環境很差請去吃鼎太豐！

5/3二訪 抱著嚐鮮的心態 卻在其他家踩了雷 決然在加園補償 點了超級的黑鮪魚腹 所費不貲又絕對值得 主角當然令我讚嘆 配角的精彩令人 渾不覺這是在市場的小吃攤 恍惚剎那間是在四國的海邊 蘿蔔絲 生芥末 甘露 柚子蘿蔔 甚至到一斤3000元的普洱茶 加園的用心與堅持 讓我體會料理職人的生命 其珍貴之處 並深深的致敬 二訪專注享受黑鮪魚腹 食至半途才想起來 忘記拍照 食景就留給您親自見證 以下是一訪隨記 距二訪大約一週 一開始是被這吸引 乾淨仔細的 生鮮保存 每份食材 都單獨包裹 確保新鮮度 不會串味 生魚片 最重要就是這一點 走遍仁愛市場 加園冷藏魚鮮 是最用心的 即使6貫綜合壽司 要價新台幣$150 相比之下價錢略高 但是店主 對於品質的專注 非常令我感動！ 看著他捏握壽司 是一種 職人精神的傳達 仔細看 葱絲 薑絲等等 配料都切的很細緻 是老闆娘一早起來切的 真的很用心