台南市中西區｜山根壽司

這間一直是我想來吃看看的店，一開始看到3.6星覺得害怕～但是看到這麼多人判斷肯定不錯才會有這麼多客人～真的好吃😋香魚不死鹹，味道剛剛好我也是整隻吃光光，可惜一開始我不知道有室內有冷氣，但還好外面也不熱～真的很好吃啦～豆腐也很嫩，但喜歡酥脆的人可能就有些失望～不過我剛好就愛這個味❤️一定要來幫忙拉高一下星星等級😂😂😂

綜合生魚片的肉質新鮮Q嫩不油膩，吃起來很爽口。 味增湯不會太鹹配料嫩豆腐、蔥、柴魚片，清甜口感。 鰻魚飯的米飯綿密有嚼勁個人覺得煮的恰當好，加上現烤的鰻魚、醃製海帶、薑絲，每一口都非常的享受。 有機會來台南一定會在回來光顧。

赤崁樓對街的日本料理，店面看起來很小間，但是他有幾個在附近的獨立用餐區，空間還不小，而且有冷氣，寬敞明亮舒適。因為本來就到處吃吃喝喝有點飽了，為了嚐鮮這次只點了生魚片，有魚旨味很讚！ 下次要留肚子專程來吃。