花蓮縣花蓮市｜虎洞韓式燒肉

昨日是營運最後一日，感謝老闆熱情招待我們最後一組享受絕響的客人！肉品新鮮用心挑選、人蔘雞湯完全不輸韓國在地料理！也感受的出老闆對於店面規劃及食材的堅持與用心！未來老闆考慮將全新風貌經營高單價服務，聽說是網美高級海灘酒吧🤭花蓮的朋友不要錯過～ 很幸運昨天藍月是個能量很強適合許願的日子！聽著老闆自信的分享，莫忘初衷！願老闆心想事成，我們期待著🧡

這是一間小巧到可能會被忽略的韓式料理店 一樓約可接納兩桌客人，廚房和客人距離很近 老闆推薦我們點的豬五花及蔘雞湯都很棒 蔘雞湯內雞肉已燉到骨肉分離， 湯頭的鹹淡要自己去調味（老闆說是用他跟的麻油鹽杓在自己的湯碗做調整） 豬五花肉煎烤得剛剛好 泡菜也給很足，比較是平常沒吃過的味道 特別是辣蘿蔔，不太辣甜甜的、蠻有嚼勁的 老闆還有招待我們喝他的特調，蠻好喝 我覺得老闆桌上可能可以擺個鹽罐 因為湯沒有加鹽巴，所以還要一直找老闆就不太好意思

老闆是重機愛好者，原本就有在韓國和台北從事韓式料理，今年1/19才開張，對食材有堅持，好吃！