新北市永和區｜火烤魚-樂華店

2023/10/22 最新菜單 烤肉、烤蝦常常吃，烤魚可就很少了吧 雙北很難找到300-400元且單賣的平價烤魚 絕大多數都是餐廳的套餐或桌菜才有包含 動輒都要一，二千，不然就是要很郊區或山上 除了很少人賣以外，好不好吃也是重點 皇天不負苦心人，讓我找到這家火烤魚 簡單粗暴，可以只買烤魚 市中心、價格合理、新鮮美味 而且有提供電話預訂，不用在現場等很久 接電話的女生相當有禮貌且很有耐心 現場的男生很酷不太笑，感覺臉臭臭？ 內用環境說實話不怎麼樣，所以打包回家吃 店家保溫做得很好，三層錫箔紙包裝 從我拿到再走去開車加上回家車程約30多分鐘 拆封還會冒煙，吃起來還是熱的 酒蒸蛤蜊也非常好吃，而且很大顆 是一家值得一再光顧的店

在中永和喜歡吃火烤魚的人有口福了，在永和樂華夜市的火烤魚攤，其火烤魚的好吃程度可是和花蓮的火烤魚不分上下，其將海吳郭魚體內清洗的很乾淨，再佐以蔥來去腥味，再用粗鹽將整尾魚整個包覆住，然後用錫箔紙整個包覆，經過20多分鐘用烤箱烤熟，再將錫箔紙及粗鹽打開，內部的魚肉香氣四溢，而且魚肉很細緻軟嫩，因魚大隻，所以其魚刺很容易挑出，且魚肉很新鮮，鹹度也剛好，真的很好吃，其火烤魚有分200元，250元及300元三種價格，差別在魚的大小，另外火烤魚樂華店一般都在下午4點半開始營業，由於火烤魚需要時間，所以建議要先電話預訂，以節省時間，現場用餐位置不多，但因用鹽巴及錫箔紙包覆，所以即使帶回家享用也是熱騰騰的，而且熟度也剛好，魚肉軟嫩無腥味，也沒有燒焦，真的很好吃，主打的火烤魚真的必吃，特推哦！

因前陣子在花東地區吃了鹽烤魚，頗為喜歡，就想說如果能在雙北吃到就太好了，結果還真的讓我尋覓到一家！ 因是與朋友共享，所以是外帶，想吃的人建議可以打電話預訂，畢竟差不多要等待30分鐘，雖然逛個夜市回來一圈差不多剛好。 當天買的是300元的魚，拿到袋子後，發現滿沉的，看來給的魚挺大尾！而打開鋁箔後，就開始把上頭的粗鹽弄開，再將魚皮掀開，隨之而來的是熱氣與香氣，整條魚吃起來滿意，不但沒有腥味且非常地嫩，沒有過多的調味，不過有塞洋蔥去腥及提味，整體份量也相當足夠；蛤蜊的話很大顆且新鮮，算是可以搭配烤魚的配菜，下次也可以試試蝦子或其他的！ 後話：兩個大男人在健身後補這個蛋白質真是有夠爽，彷彿直接壯了一圈(自己說)