台南市北區｜職人焼き鳥Yakitori（營業日請看最新動態）

📌2023/02/25 . 職人焼き鳥烤串串，總記得老闆說要車庫燒炭🤣表示有營業啦～～ 找了個時間來去嚐嚐啦！如果你看倒很像車庫的地方，不要懷疑你沒走錯😂 從基本的牛肉、豬肉、雞肉串之外，小黑板上上也會有今日特饌可以選 多點了雞心、雞軟骨、雞胸、牛丼 每一串串都很唰嘴，不需要太多調料也很好吃，邊邊烤得微赤脆，咬下內裡多汁～ 雞胸滿意外的好吃，平常舒肥雞胸吃太多，口感都固定了🤣 這裡的雞胸皮帶脆酥，肉質柔軟多汁，超可以👍 牛丼是滷牛塊不是牛肉片，厚實但超軟嫩！醬汁超配飯！還有溫泉蛋～🤤 整體烤串都很標緻，很適合當宵夜或零嘴～ 老闆也提供包車，宅配到你家的居酒屋哦🥰 IG追蹤 👉 塵君 jyun_foodielife 👉 探索更多美食食記

在車庫的車邊吃烤肉是什麼概念？！ 在這裡你可以找到答案！ 因為老闆有接外燴、所以出攤日還是要在粉專預約，最好記得預約雞鍋、一定要提前預定才可以。 環境是仿日情懷、很可以拍照 菜單上的雞肉類基本沒有雷 烤製的火候剛好、醬料也剛剛好 這裡可以有簡單的調酒 老闆人很阿撒力、如果你要求、可以給妳吼一點的版本。 就是因為在車庫、所以冷氣可能也不是特別足 但是也不會熱到不行

111年9/15 首訪，經過數次原來屋簷下藏著一台發財烤物攤車，油煙系統做的不錯，室內包覆空間油煙味不重，有冷氣和風扇助散熱，座位不多，也有洗手間，整體空間設計的不錯， 兩位燒烤職人服務周到客氣，人客多為再訪客居多 紙本菜單上有字的全點了 #蒜吹牛肉串 #蔥添雞肉串 #酥麻豚肉串 職人烤的恰到好處，微焦肉嫩保濕潤，簡單的鹽調味帶出食材的原鮮好味 #明太子馬鈴薯 明太子因為沒有辛辣感？感覺比較像“蝦味魚卵”馬鈴薯 #雞胸一枚燒 7分熟的美味，很驚艷的一道，雞胸烤的皮帶微酥，肉嫩而帶甜味，非常好味 #藏水的杏鮑 #玉米筍 出餐靚，飽水無不過乾，享用原味蔬甜 今日特饌 #雞肝 7分熟的美味，新鮮的雞肝，職人好手藝烤的粉嫩甘甜，絕佳下酒好物，可惜我騎車...不能喝... #胸軟骨 #雞尾錐 #鯖魚一夜干 厲害的烤功，酥香帶油脂，真想來一杯 #燒鳥丼 美味的誤，點了牛送了燒鳥，飯拌上生蛋黃配上烤的好味香嫩的雞肉好食，但飯有點結塊 #香菇 #青椒 #節瓜 時蔬烤的飽水無不過乾，稍微均衡一下 #愛上7分熟烤物 #燒烤吃肉才是王道 #口袋名單+1