台南市安平區｜和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店 台南安平店

今天吃的是堀板牛，說真的跑日本吃這麼久的和牛從來沒聽過，後來聽服務人員介紹才知道原來就是松阪牛，只是好像飼養月數不夠的原因，才會叫堀板牛，但是聽到與日本三大和牛之一的「松阪牛」出自同一個牧場我就放心了😂 《回到正題》 今天吃的是2280/人的套餐 由於忙了一整天都沒吃東西餓昏了，所以又單點了2片厚切牛舌+1份薄切牛舌，結果這頓和牛大餐吃到最後發現吃不完😂 建議點了套餐就不用在單點 但是不得不說牛舌真好吃😂 今天的第一道是三格小菜，我不吃醃漬小菜🤔️ 第二道「蒜味油封鮮蝦」🦐 蒜香伴隨蝦子的鮮味及打底的金沙醬～還有鮭魚卵搭魚子醬 第三道「手工自製和牛可樂餅」 我以為會像撒尿牛丸那樣咬下去爆汁爆油，還好沒有，服務人員說這是用牛筋燉炒後跟馬鈴薯🥔融合製成，搭配蜂蜜味很濃的蜂蜜芥末醬 第四道「西班牙伊比利豬肋條」 口感Q彈灑上蒜味胡椒鹽 第五道主角「神奇堀板牛」 隨餐還附上的鹽昆布，真的得跟鹽昆布一起搭配，超好吃👍 套餐裡還有升級的 「和牛油月間拌飯」 以及 「紐約客月間燒」 「朴葉味增燒」 「莓果醋飲」 「烤蔬食綜合盤」 「現沖和牛肉湯」 「碳培烏龍奶霜淇淋🍦」 和牛吃完就發現我陣亡了😅 後面都是有一口沒一口的吃，所以沒什麼在拍照跟好好品嚐了 最後的霜淇淋嚐了1口覺得還行 ，但是不敢吃太多，胃真的放不下了😢 最後總結： 1.堀板牛就是松阪牛 2.點套餐就不建議另外單點，除非你沒吃飽，後續還是能再加點的 3.文中沒有提到，吃和牛覺得還是得配白飯就好，才不會太膩 4.結帳還送折價券，服務人員跟我說滿$1000送$200，這次拿了10張，下次來可以一次用掉，真爽🤩

環境舒適，服務親切，有各種人數的獨立包廂空間。 專人代烤很專業，會解說不同肉品及不同部位，很用心。 週邊停車方便，有機會會在回訪

店內環境好，採獨立包廂形式具有隱私性，適合聚餐。 選擇了3280以及1580的套餐，再搭配單點的肉品。肉品品質優良，種類豐富，份量尚可。店家也會根據每桌用餐速度再配合下一道肉品的上菜速度。 有專人代烤服務，但這次選擇自己烤，服務人員會解說不同肉品以及不同部位的烹調方式，很親切也很專業。