台中市南屯區｜紅巢燒肉工房 Hongchao BBQ Restaurant

這次生日來這慶生真是選對了！我們點豬牛套餐很好吃，喜歡它們家的炙燒鮭魚起司飯，肉品部分都有一定水準，專人代烤不用自己動手也不斷換烤網，非常棒，服務人員態度也很好，還幫我唱生日快樂歌。 下次還會再來😘

第一次來用餐慶生，我們僅要求部分代烤。牛肉及豬肉的品質都蠻好的，和牛的部分是帶筋的和牛，口感上我覺得比較有層次，當然不喜歡帶筋口感的人，可以會覺得沒那麼好吃，但我個人覺得除了口感較有層次外，肉質也鮮甜。另外海鮮的部分，我們有+299，代烤非常專業，蝦、干貝、鯖魚、生蠔、鮑魚等都烤的非常美味，特別是鯖魚烤的恰到好處，超級美味；生蠔及鮑魚的部分，是加入昆布柴魚湯下去烤煮，只能說加了之後，湯品整個大躍升，超級好喝啊！甜點的部分紅豆湯及蘋果優格冰淇淋也蠻好吃的。坐位的部分，雖然有隔板，但我個人還是比較喜歡有獨立桌或獨立包廂，會比較好，但這就純個人感受了。整體而言，我們覺得都蠻好吃的，有機會是會再考慮二訪的店。推推⋯

服務真的很好～每烤一項肉品都會換烤網，也有代烤的服務，肉質不錯，沙拉新鮮，很推 這次是生日慶生來，提前預約的話會有小蛋糕還有拍照，下次還會想再來👍