高雄市前鎮區｜小四川麻辣火鍋

這間也是很久沒吃了 已經快8：30？才用餐 沒想到過9點也是很多人啊~ 有剛下課的，親子同食 湯頭真的太讚啦👍 2人一鍋剛剛好，可以另外 再加點副食 冒菜：類似麻辣燙的個人鍋 當然上桌是已煮好的 看到隔壁點的 也是豪~~大一碗啊！！ 一個人~~可能要外帶打包了 （根本吃不完啊） 推！推！推！

這是一間葷素共餐且素食非常友善的餐廳，之前去過很多家提供素食的火鍋店，多數都沒有什麼選擇，幾乎都是養生菌菇或昆布之類的清淡鍋底，難得看到一家餐廳素食餐點的選擇幾乎與葷食差不多，還有麻辣、酸辣等口味，是重口味素食者的一大福音！ 一進門就能直接拿到葷、素兩張菜單，主要是火鍋和冒菜，火鍋最少是兩人份，如果自己來的話可以選擇冒菜，冒菜基本上就是煮好的火鍋，不用自己動手煮。醬料的部分，有自助的醬料區可以自己調出喜歡的味道。 我是吃蛋奶五辛素的，這次和吃葷食的家人一起來。我們點了個四川麻辣/蒙古養生鍋底的鴛鴦鍋，已附有菜盤、菇盤、火鍋料和兩碗飯，我們又加點了麻辣豆腐、鳥蛋、紫米糕，家人另外點了葷食的麻辣鴨血+肥腸。我們說了葷素要分開，本來想說葷食最後再煮，結果店家很貼心的將葷食的部分以冒菜的方式呈現，讓我們更方便了。 我平常只吃小辣，這次四川麻辣鍋點了微辣，感覺剛剛好，剛吃時食物容易吸附辣油，吃起來比較辣，吃久了辣度就減低了。而蒙古養生鍋剛送來時看起來和麻辣鍋沒太大區別，但湯頭喝起來真的不辣，帶點香料味，但香料比我想像中的淡了許多。 原來就有一些素食火鍋料、豆腐、南瓜、芋頭、油條、綜合菇、高麗菜等，還有一般火鍋店較不會附的茼蒿，兩個人吃即使不加其他東西應該也差不多了，如果沒有特別想吃的東西，可以再上菜完再決定是否加點。 整體來說，不論是口味、食材、上菜速度都覺得很不錯，價格合理，份量足夠，選擇多樣，非常滿意，下次會再次光顧，吃吃別的口味。

四川麻辣真的不輸連鎖的👍其他鍋底也很讚 Ps:也有素食鍋可以選擇😋沙茶也是素的❤️ 朋友們吃過也讚不絕口😋飯也好吃👌