新北市三峽區｜一條 雞湯火鍋

QR code自助點餐，雖然我們沒點到招牌的雞湯鍋，但一般湯底拿來煮就很棒。鮮蛤超大一顆（比50元硬幣還大，這種價位的第一次見到，不敷衍），鱸魚很新鮮，下鍋煮完那個魚肉非常鮮嫩，海鮮煮完那個湯底超讚👍。綠豆湯料很多，不會湯湯水水，而且是用高級鑄鐵鍋裝著，蓋子很重要小心拿。自助吧有三種飲料，有一個是老闆煮的紅茶很好喝。菜盤很新鮮，也可以換肉（但我們沒換）。熱門時段可能需要訂位唷！

今天用餐點了土雞腿鍋（$328）加購蛤蜊（$110元）以及烏龍麵（$5元），總共443元 一開始的湯頭就蠻香的，後面煮了蔬菜、肉品跟蛤蜊以及加薑下去煮之後味道又更加濃郁 蔬菜肉品跟蛤蜊都非常新鮮 土雞腿不能煮太久，要抓時間趕快撈起來，不然會太硬也不會有肉汁 加購十顆蛤蜊雖然要$110，但有三、四顆都跟圖片中的蛤蜊一樣大顆，其他蛤蜊的殼雖然比較小，但肉的大小也沒有很輸大顆的蛤蜊，每顆都很鮮美好吃，吐沙也吐得很乾淨！ 肉品跟海鮮底下會鋪冰塊保鮮，很適合我這種喜歡把肉留到最後以及喜歡慢慢煮海鮮的人！ 自助吧有綠豆薏仁、枸杞銀耳等甜湯，味道很純粹好喝 飲料則有老闆紅茶、煎茶跟水蜜桃口味的可爾必思可以選擇，蠻推薦老闆紅茶，吃飯過程中可以換換口味 只是肉品的部分上的有一點點慢，但不會很影響用餐體驗 整體而言沒有什麼可以挑剔的地方，已經來吃過三四次，品質都很好，是讓人會想再訪的店

湯頭好喝，且喝完不會口渴 點了 伊比利豬 與 小羔羊 6oz肉質都不錯，對的起價位 海鮮部分，加點 蝦蝦三拼 與 蚵仔 以及 龍膽石斑魚 也很新鮮。蝦子已經很貼心的去殼，食用非常方便；蚵仔肥美，不需煮太久即能嚐到新鮮甘甜的海味；龍膽石斑魚肉Q彈，新鮮沒話說 甜品部分店家是準備 綠豆薏仁湯 與 白木耳枸杞湯，自行取用，品質也很不錯 以上餐點的份量足夠，兩大一小可以吃的很滿足 整體而言價格適當，品質中上，用餐環境也很舒適 唯獨生意很好，座無虛席，可以現場排隊，但建議提前電話聯繫訂位或詢問現場排隊情況 ps：隔壁有停車場，或路邊的停車格