台中市西屯區｜森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館

室內裝潢走簡單清新風格，餐桌闊落，整體感覺不錯。 湯底有八款可以選擇，食物方面有肉類、海鮮、蔬菜、米飯和麵食。 也設有自助區，飲料、醬料、甜點，隨時自己動手。 「招牌胡椒豬肚湯」 湯底呈奶白色，以為沒有殺傷力，其實胡椒的辣度頗重，夠辣又夠香。豬肚切成幼條狀，口感又Q又爽。 「霜降牛小排」 牛肉鮮紅色之餘，雪花亦算均勻。放進豬肚湯底涮一涮就可以吃。入口雖然不至於馬上溶化，但油脂豐腴，肉味濃郁，絕對有水準。 「經典上湯」 用蔬菜和日式柴魚熬煮，外觀好像沒有甚麼顏色，其實味道濃厚中帶清爽。用來搭配任何食材，可以份外帶出食材本身的原味。 「鮮嫩牛雪花」 外表沒有上一款牛肉吸引，不過肉味也不失禮。由於油脂少一點，所以比較有嚼勁，是另一種享受牛肉的方法。 「鮮蔬鍋物」 蔬菜非常新鮮，當中以高麗菜甜到一個點。豆腐和豆皮當然是吃火鍋必定要吃的配料。利用牛肉的油脂煮菜，份外油潤脆綠。 「雪兔冰淇淋」 造型非常可愛像真，口味是香草和芝麻味。 本來想在脖子下手，想令兔兔走得痛快一點。 可惜兔兔太硬頸，結果失敗收場。最後唯有由屁屁開始吃…。 兔兔對不起喔！

第一次來用餐～好喜歡舒適的用餐環境 服務員很親切～上餐速度也很快 飲料好好喝～還有咖啡、冰淇淋 火鍋好好吃～我下次還要再來

公司聚餐來吃飯～ 環境很好很舒服 很適合朋友聚餐的餐廳 服務也很好沒話說 餐點部分胡椒豬肚湯真的讚 搭配松阪豬超級搭！ 送的起司球好好吃～ 菜盤份量也很足很有誠意 價位上稍高一點但很值得！