台中市烏日區｜開火鍋物 ｜ 日式涮涮鍋 附設停車場

N訪多次的優質店家~~~~最喜歡日式風味的的湯頭很清爽~帶點淡淡的柴魚香,很適合來涮肉或是煮海鮮喔~~~食材的擺盤也看的出來很用心,菜盤很新鮮蔬菜量給的很足夠，而且沒有太多的加工食品.感覺蠻健康的.肉品也不錯喜歡油花較多的可以點牛五花或是沙朗牛.牛板腱的話都是瘦肉吃起來比較有嚼勁.豬肉的部份也蠻推薦的.沒有奇怪的腥味~另外醬料區有新鮮洋蔥、生辣椒、蒜頭~一定要記得搭配日式醬油不死鹹.沾蔬菜吃剛剛好,飲料還有提供免費冬瓜檸檬無限暢飲，200多不用服務費，結賬後還有送五選一食材兌換,整體來說CP值非常的高~超級經濟實惠.唯一的小缺點就是座位數不多.假日尖峰用餐時間常常客滿~吃不到阿🤣🤣🤣。

喜歡用餐環境空間視野大，用餐桌面大餐點上桌不擁擠，但缺點是人多時走道比較狹窄，要注意安全，廁所很明亮乾淨這點很重要，最最滿意的排煙系統作的好用餐完畢後身上不會有濃濃食物味道，員工笑容滿面服務好。 喜歡日式湯底很清甜不死鹹，尤其是煮完所有餐點後喝起來更是清香甜。 喜歡藥膳湯底是給藥包的愈煮愈濃郁，吃了這鍋身體都暖起來，不像大多店家事先熬煮好，然後沒藥膳味。 泡菜湯底中規中舉不酸微辣很適合大多數人，但泡菜量給很足很棒！ 愛吃麻辣鍋的我，就比較不推開火的麻辣鍋，大多數的火鍋店都有獨家秘方調配的湯底，會有中藥香帶花椒麻和辣醬辣油的辣，而開火的缺少獨家秘方比較沒特色。 餐盤菜色雖不豐但菜量夠又新鮮，還有高麗菜梗有處理過，花枝漿真的吃的到新鮮花枝而且很大塊，冬瓜檸檬是熬煮冬瓜加上新鮮檸檬汁特調，不是用濃縮果汁的有加分，肉盤很鮮不柴而且肉有個厚度有別於大多店家的肉品。 醬料區的選項雖少但醬油是店長特調熬煮過的，清甜不死鹹我很推。 台中第一家有金門精釀啤酒可以喝。

覺得用餐環境非常棒，座位寬敞舒適；此外食材的擺盤也看的出來很用心；會推薦大家點雞肉套餐，因為份量給的很夠