台中市中區｜台灣陳沙茶火鍋

用餐時段人很多！老闆熟練的帶位及說明 鍋底是有沙茶的所以湯頭喝起來口味豐富！ 肉盤及菜品份量十足價格也不會很貴～ 醬料區可以自取 清燙單吃就已經有味道了 冬季有茼蒿很新鮮推薦！還有豆皮非常大片吃的滿足 推薦聚餐可以來吃

聽聞家人朋友推薦的台中老牌沙茶爐火鍋，今天終於來試看看，剛好晚餐時間一到現場，果然座無虛席，還好詢問店家後還有位置不用等座位，店內座位有分室內也有沿著店旁的路邊一桌一桌的擺設，這次有點了招牌霜降牛肉、手工燕餃、玉米筍、鴻喜菇、凍豆腐、豆皮等等，裡面最必點牛肉、豆皮跟凍豆腐，一個鍋底只需要180元就有附大白菜、大陸妹等青菜，再配個白飯，整體來說可以吃得很飽，湯頭部分會越煮越清甜，裡面有加了扁魚跟青菜熬煮所以喝起來並不會油膩，美味程度整體來說可以給到90分，值得再訪~

湯頭好喝 因為不吃牛，我們點豬肉跟雞肉，口感跟嫩度都很好 老闆跟服務人員都很親切，後來才知道他們才辦完創辦人的後事，但是還是秉持著開朗樂觀態度招呼客人！ 吃飯氣氛好，吃什麼都好吃！ 豆皮必點～