台南市永康區｜樸九鼎鮮火鍋

改版前就有吃過了，以前是蔬菜、火鍋料、麵食、小菜無限吃加上棉花糖豆花，還有別具特色的棉花糖壽喜燒。 現在改成複合式，有火鍋、拌麵類、粥類、炸物，點火鍋會給一個大鐵盤用來裝蔬菜（提供季節性蔬菜），小黑盤用來裝15種火鍋料（包含王子麵意麵），老闆很佛心了，不要夾完又跑去夾第二次，水果也算是菜盤的範圍內。 小菜跟甜點是自助式的，通常是涼拌類，洋蔥，豆干絲，小黃瓜，海帶絲……等等，甜點就簡單的茶凍跟布丁之類的。 冰淇淋飲料咖啡機雖然普通，但是也算是個選擇。 雞肉是冷藏的雞腿塊，有別於冷凍雞肉，吃起來Q彈，鱸魚也很好吃，肉類份量一人份算還行，畢竟這價位沒什麼好挑剔了，喜歡吃肉的人可以再單點，但是這邊海鮮不多就是了，喜歡吃大量海鮮跟肉類的可能比較不適合。 目前台南吃過CP值最高的小火鍋，喜歡蔬菜的人又喜歡火鍋的人來這裡就對了。

台南最佛心老闆，人很親切，家庭式經營，內場加外場好像只有兩名工作人員，鍋類168起，粥類70起，低銷80，可以單人來吃但不建議，至少兩人來。桌面夠大，煮火鍋時不容易噴到客人衣服，內用桌數不多，平日午餐大概會有七、八成滿。點火鍋附一個菜盤、一個料盤自己夾，只能夾一次，料盤可以夾15樣火鍋料跟一包麵、冬粉，有附飲料跟冰淇淋，鴨血跟豆腐可以一直夾，今天的牛肉筋多不好咬。

很棒的火鍋店！ 選好湯頭和想要的肉後就可以去夾一盤菜，菜的種類不少，雖然只可以夾一次，但份量上算多；火鍋料可以夾15個，很佛心，推薦大貢丸可以兩顆，我覺得好吃😋 鴨血、甜點、飲料、冰淇淋可以免費享用，很棒 鴨血味道上很ok可以幫麻辣鍋加料😂； 甜點是果凍，好吃，不太甜且不膩！ 冰淇淋很多口味。這次有點趕，沒吃到 飲料是紅茶和洛神花茶，好喝，紅茶是伯爵或錫蘭，沒有死甜；洛神花甜一點點。 男櫃檯人員有詳細介紹，服務上很好。謝謝他們。 這次吃的有點小趕，希望下次早點下班，才能好好享用，雖然用餐時間有90分限制😅