台南市中西區｜小豪洲沙茶爐中山店(收客至晚上9:30)

🍲全台南人都知道的火鍋店✨開了60年，你有吃過嗎❓ - 👦🏻：梅森大學時在威秀影城打工 也做了好多年了，還記得當時因為我的笑容 而融化了不少男女老少（真的是通吃欸🤣 還榮獲了當時的最佳員工獎呢😎 好啦！重點是下班的時候 常常會揪同事一起來到小豪洲吃火鍋🍲 梅森吃的是回憶！哈哈哈～ 你們吃過了嗎🥵 - 🔥小豪洲沙茶爐 📮700台南市中西區中山路111號 ⏰10:30-23:00 ☎️06 220 5777 - #台南美食 #台南火鍋 #台南晚餐 #台南小吃 #台南必吃 #小豪洲沙茶爐 #台南沙茶爐 #台南聚餐 #台南餐廳

臺南著名的沙茶爐，鍋底可以選有酸湯的（覺得太酸可以自取高湯稀釋，不夠酸可以和店員說加酸湯），湯頭小辣，鍋底附基本盤（牛肉-看選擇的鍋底、番茄、豆腐、蔥、魚丸），再選鍋物料，推魚餃、魚卷、花枝丸、芋頭及娃娃菜，肉類偏柴可以吃附贈的肉片嚐鮮就好，沙茶醬就位時會先給一人一碗，也有自助區可以添加，另有辣椒、蒜頭、蔥可以添加，必吃的特色沙茶，有顆粒感、花生香，不太吃沾料的也會大啖朵頤；路邊停車、現金交易。

多年前來吃過，一直想念，沒想到又新開了一間店，環境更寬敞，剛好平日中午還有位置就進來了。 鍋底可選牛肉或豬肉，原以爲只附肉及菜，沒想到還有基本盤，有番茄、豆腐、蔥、丸子等。 因為只有2人不能選太多，推薦魚冊及娃娃菜，尤其是魚冊真的是很好吃，可惜不管是牛肉或豬肉都很乾燥柴。另外沙茶醬一人一碗，可以到自助區加辣椒、蒜頭、蔥，我想沙茶醬是這裡的招牌，真的很香。 服務人員態度也很好，雖然沒有舊店的氛圍，但環境比較舒適，是另一個選擇。