台南市安平區｜冠羣沙茶爐

台南開很久很道地的火鍋店，店家提供很多新鮮火鍋食材，也有很多好吃的炸物和熱炒，湯頭清淡卻很清甜，吃飯時間幾乎滿桌⋯ 店家有賣餐券，使用後相當便宜划算喔！

跟老婆兩個人點了豬肉爐、一份豬肉、芋頭貢丸、大陸妹、蛋酥點不多可是真的吃很飽。 湯頭料簡單但味道很不簡單，豬肉燙熟真的很鮮甜好吃，芋頭貢丸料實在，蛋酥很驚豔尤其加在湯裡。 非常推薦有來台南一定要來吃，如果中午來用餐的話只有豬肉爐喔。

20230910冠羣沙茶爐湯頭很清，溫體豬肉口感Q彈有嚼勁，沙茶醬一定要加店家自製的醬油會更香。