台南市南區｜林家廣東沙茶爐金華店

沙茶爐首選，公園對面的也吃過還是喜歡這家，湯頭清甜，肉鮮嫩，大推魚餃，小卷也好吃，沙茶味道跟外面不同，好吃

看更多內容請搜尋「樂活台南」 台南的沙茶爐火鍋店密度超高，其中也不乏全國知名的店家。而其中有一家是站長想吃火鍋時，第一個會想到的店家，那就是今天的主角，位於金華路二段上的林家 廣東沙茶爐。 林家 廣東沙茶爐的創辦人林國華先生，於民國46年（1957年）與來自廣東省東海鎮的鄉親，在沙卡里巴共同開業。後因沙卡里巴逐漸式微，其子女繼續在台南各地開枝散葉，將廣東沙茶爐的美味繼續傳承。 別看現場才兩桌就覺得生意不過普普而已，其實這是下午五點剛開店時的狀態，大約六點多後幾乎就一位難求了，而到週末、假日時，更是只能現場候位等待。 入座後首先要選鍋底，有牛肉爐與豬肉爐可以選擇，然後要決定幾人份，也可以單點牛肉盤或豬肉盤來吃。（本菜單為2022/6月份的版本，可能與您現在看到的不同） 看更多內容請搜尋「樂活台南」

很道地的火鍋，台南人的口味，湯頭用柴魚熬煮過後更加美味😁 沙茶醬來用餐的一定有要來品嚐，沙茶醬裏能體會到老闆的用心🥺 店裡的大姐都很熱情，服務也很道地，充滿人情味，一個小動作就跑來詢問，比年輕人更熱情🤣 店裡的大姐常常來問要不要加湯，我也常加湯，因為店裡的湯喝完不口渴💯 冰箱裡的菜盤量都很大，不像其他店家小小，菜盤便宜很推，盡量吃，老婆很懷疑老闆是不是有賺錢🤣 店面前面是黃線但可以停車，只要不要併排或超出車道，就不會招來拖吊。店裡的大姐也會通風報信✌️