台北市信義區｜黑武士特色老火鍋 信義A9店

人均約1000，4個人點雙人套餐再加點其他餐點。 雙人套餐2500元，2個人吃會太飽 套餐好處是蠻多想吃的火鍋料、丸子都有包含進去。 不過大部分的餐點都是3個，3個人分應該比較剛好，也比較好分食😅 🌟價位偏高，但吃得出來食材品質不錯👍🏻 ✅推推鴨血，非常juicy ✅芋頭丸子必點，帶出豐富芋頭的鮮甜味，還有芋頭顆粒感 ✅肉品的部分肉都滿厚實，不是那種很薄吃起來無感的，帶油花的肉吃起來也不會很膩 ✅牛三寶也非常紮實，牛筋口感佳、牛肚吸飽湯汁一口咬下大爆汁，非常滿足 ✅麻辣鍋底的湯有加牛骨熬製，牛肉味很香濃 如果有不吃牛的朋朋要特別留意 服務生先讓我們嘗過味道之後再加麻加辣加牛油鍋底，可以自己調節辣度 ✅白湯鍋是芋頭排骨湯，有熬出骨頭精華 加蔬菜煮出甘甜，風味更好 服務生的態度很好，有缺什麼、加湯、加茶都很即時，因為我們有同行友人不吃牛，點餐和送餐時都還會特別告訴我們餐點有沒有含牛肉，非常細心。 第一次去聽介紹也非常詳細，服務費給的值。

點了雙人鴛鴦，麻辣湯底很好喝，一開始服務員會讓人試喝湯頭，再依照喜好去添加辛香料，辣度適中，牛油增添香氣很棒，裡頭的鴨血非常嫩；另一邊是選擇芋頭排骨酥，雖然個人不吃芋頭也覺得湯底好喝，而愛芋頭的小夥伴也覺得芋頭熟度非常適中，是芋頭控喜好的綿密口感，排骨酥也很好吃。 雙人套餐份量覺得蠻足夠的，有九宮格，就算是餃類也都是好吃的餃，另外也有提供臺灣各地特色食物。套餐所提供的牛肉豬肉品質都蠻不錯，也可以加價換喜好的肉品，吃不完也有提供打包的服務，整體服務體驗非常良好。

本次嘗試了鴛鴦鍋，麻辣湯在加入辣油香料前就是牛肉湯！非常真材實料～芋頭排骨湯底綿密濃郁。滷味拼盤好吃！川丸子和貢丸獲得朋友們的高評價