台北市大安區｜雅香石頭火鍋(延吉店)

道地的石頭火鍋首選果然還是非雅香莫屬，最棒的是火鍋料是自取以盤計價的，去除了其他火鍋的菜盤，避免常常菜盤有不吃的，導致最後浪費，價格也很公道，非常適合多人聚餐。 就是現場人員感受的到人力稍顯不足，每位服務人員都十分忙碌，不過即使很忙在面對客人時態度仍是很好，就算真的對於要的東西拖到一點時間也會跟我們道歉，整體下來是非常好的用餐經驗！👍🏻👍🏻 最重要的是，建議真的先訂位，我們是17點剛開門就來用餐，到了18:30之後客人是真的很多，沒訂位恐怕要等很久才能吃到😅😅😅

湯頭帶點蒜味是濃醇款 肉量也很合理 有跟其他石頭火鍋做出區別～ 啊重點沙茶醬香而不死鹹 喜歡😋

剛剛跟老公來華視附近逛逛，發現了雅香。好久沒吃石頭鍋的我們被店內裝潢及門口電視廣告給吸引住了。想說嚐鮮看看囉~ 我們這次點乾魷魚跟蒜苗當爆香的佐料，店員很貼心的一直提醒我們小心不要被噴到了（他們爆香過程中，其實服務很周到的已經有做防護了），乾魷魚跟蒜苗炒出香氣後，再接著加入洋蔥。肉類的部分，我們點牛五花，透過爆香過程中逼出些牛油，然後牛油跟高湯融合在一起提高了湯的香氣。另外，冰箱裡有很多火鍋料的選擇，食材上的挑選蠻用心的。還有三記魚餃~~ 湯頭也好喝。一邊吃，還一邊跟老公討論下次來，我們要嘗試先用香菇爆香，在加入白菜跟雞腿，感覺湯頭也是不錯。 感覺可以每次嘗試不同的搭配方式~真材實料的好吃又很有趣味。然後，店家很貼心的廁所設計，有嬰兒換尿布的區域，廁所裡面是舒服走道。整體上，是很舒服的用餐環境。期待下次再來用餐~~