台北市信義區｜初衷小鹿Deer's Hotpot Bistro

餐廳整體設計得高級感，類似於餐酒館而不像火鍋店。 服務人員很熱情且親切，唯有倒水不知道是不是水壺開口太大，導致有好幾次都會將水灑出來，建議換一下會比較好。 用餐時段雖為平日中午，高朋滿座但顯得服務人員數量稍不足，都需要等候一陣子才能得到服務。 前菜海鮮沙拉，蝦子及干貝鮮嫩鮮甜，份量剛剛好。 牛翼板Prime等級，品質佳，涮到5分熟以原味口味就很好吃（另有附海鹽），當天吃起來沒有騷味，油花分佈均勻！ 菜盤蔬菜類給的很夠，葉菜類也很新鮮，而且還有水蓮，沒有過多的火鍋料，店內手工丸子非常好吃！ 甜點手工奶酪，奶味濃厚，泡芙酒味偏重。

餐點很好吃，會吃到超級飽 但還好有坐到單獨的兩人位置，不然跟別人併桌，會有點影響用餐心情，因為就如其他評論所言，這個價位的餐廳不應該是跟別人併桌。但換在餐廳的角度想，我猜可能是登出預設客群會比較偏向家庭為主的規劃，所以單獨兩人的位置較少。也了解餐廳的難處，現在也很難改 建議備料流程可以在想一下，增加出餐速度

太喜歡今年就來吃了幾次☺️還好平日都蠻好訂位的，兩人有可能會併桌，介意的人訂位時要先問一下～ 𐂐 愛達荷州安格斯無骨牛小排ɴᴛ$1380 𐂐 不在菜單上日本牛ɴᴛ$1980 原來有不在菜單上的限量肉品，於是我點的牛小排就被嫌棄了🤣 套餐有開胃菜、菜盤、副餐、肉品和餐後甜點，菜盤的量滿足的，可以吃的很飽😊還提供氣泡水配檸檬片～超好的👌 店員推薦點牛肉，肉的品質很不錯，厚度有及格，口感就看個人喜歡～ 低消ɴᴛ$600／用餐限時120分／收一成服務費 可以使用信用卡