台北市大安區｜火鍋106 光復店

必點胡椒豬肚雞鍋，湯一滾就忍不住先喝兩碗！果然是老火湯的精華～湯色濃郁，醇厚但不油膩，喝起來順口、喉嚨不乾不燥，是那種一層一層回甘的味道：一入口是胡椒的辛香微辣，再來是雞肉與豬肚的鮮香，最後浮出溫潤自然的甘甜。夏天濕氣重，很適合來一鍋胡椒豬肚雞，暖胃、驅濕，溫補不燥。 小臘味煲仔飯：臘肉、臘腸、肝腸，這鍋都吃得到。店員細心拌勻，再分裝到碗裡， 熱騰騰端上桌，還有鍋巴迷人的香脆口感。 梅花豬｜胡椒櫻桃鴨：肉片輕輕放入沸騰的湯底中，瞬間吸飽濃郁胡椒香氣，嫩滑的肉質與微辣湯頭完美結合。 新鮮時蔬：青菜脆嫩爽口，在熱湯中稍稍汆燙即可。蟲草花帶有微微脆韌的口感，吸收湯汁的甘甜變得柔軟滑嫩。 團圓丸餃拼 麻香丸：麻香撲鼻，微辣帶勁。 起司丸：濃郁內餡甜鹹交織。 貢菜丸：Q彈飽滿，鮮嫩香甜。 花枝丸：口感扎實，鮮甜滋味讚。 燕餃：皮薄餡嫩，鹹鮮可口。 豆包吸飽湯汁後入口即化，湯汁的辛香與醇厚全被鎖進豆包裡，每一口都是精華。 餐後甜點是泰國明果冰淇淋，濃濃的水果風味，彷彿直接在品嚐新鮮水果，還能吃到果肉呢。 另外加點人氣飲品-馬蹄竹蔗水，玉米、紅蘿蔔、甘蔗、茅根等食材熬煮，味道清甜，散發清香，入口甘潤但不膩，清涼爽口，喝下去感覺把暑氣沖走了！

湯很濃胡椒很辣很夠味，加湯可以選不要胡椒的，檸檬水一直續！ 湯底有雞肉跟豬肚，點肉太多吃到很撐（吃不夠再加點才是上策），綜合菇的份量也夠，甜點是冰淇淋。

官方line回覆很快，很幸運有訂到想要的時段，人均消費約700可以吃的非常飽，豬肚雞煲胡椒香氣很夠，暖胃，鍋底的雞腿肉超級嫩，建議直上大鍋，套餐很適合有選擇困難症的人，大份花雕雞煲仔飯三人吃很夠，調味也很夠味，花雕香氣濃郁😋加入line好友還有贈送手工蛋餃。 服務也超級好，補水補的很勤勞，推推。