台北市中山區｜食徒麻辣火鍋

第二次來用餐🍽 套餐的小菜都很用心，醋溜魚皮很開胃，炸田雞也非常好吃，很嫩多汁，如果不敢吃田雞也可以替換其他餐點。 麻辣鍋香辣，辣得很柔和舒服，服務生會幫忙桌邊服務涮肉、黃喉，都很新鮮好吃！ 牛肉麵也不能錯過，牛肉滷的很入味，麵體也很好吃，湯頭也會想讓人一口接一口！ 整體來說，是台北最喜歡的麻辣火鍋店❤️‍🔥

住在隔一條巷子的鄰居，第二次陰錯陽差來用餐，從最豐盛的主食加點套餐嘗試，第一次吃清燉牛肉麵和牛尾追飯：湯頭濃郁麵條帶點生麵口感有嚼勁，飯則是深得我心加上罌粟醬又畫龍點睛。小菜的魚皮從接觸居酒屋的涼拌作法後就很喜歡，這裡的雖然看似簡單卻很有讓人上癮的潛力！不能忘了芙蓉鴨血和臭豆腐：前者口感偏凍類，後者吸滿湯汁讓麻辣鍋的初級者可以輕鬆入門～ 昨天想換口味點了老饕牛，雖然一度被帶筋的部分影響，但猜想應該是因為各種部位都有，下一塊果然就是軟嫩入口即化；加上必點的尾追飯就搭配基本和升級套餐，燙高麗菜清淡但底部的醬汁很夠味。 以上結束本來就不算太飽所以加點一份阿徒乾麵，因為不常吃拌麵所以沒什麼期待只想再吃點麵，來的時候也貌不驚人把精華都藏起來，拌著才發現像是XO醬的感覺，以為是油蔥酥但私心希望是蝦皮嘿嘿！不過真心辣，烏梅汁被搜刮一空！ 結帳時剛好老闆飄過來閒聊，說道我們是鄰居，沒想到一問之下發現還是國中的學長！只怪老闆和我一樣心態很年輕，希望兩位學長好好經營讓我們多一間下樓就能享用的美食！

位於復興北路上的一間麻辣火鍋 女友介紹來用餐 點的是1980食尚套餐 湯底基本上就是一紅一白 我們選的是 🌟罌粟牛尾重麻鍋，牛骨蔬菜老湯 （下次想吃川味牛尾重麻鍋） 湯一上來習慣先喝一口辣湯我們選小辣 很順口帶點牛肉麵湯頭的特色 小菜 🌟醋溜魚皮，柚香大根，口味中規中矩 🌟美國prime雪花牛，本地黃牛胸 認真吃的出Prime級的牛肉，黃牛胸也是脆口 火鍋料也是用心配置的 🌟澎湖花枝漿 🌟三記魚餃 🌟南門鮮肉芋丸 🌟南門招牌排骨酥 🌟南門牛肉蛋餃 🌟老油條 南門市場的食材就給100分了 我們還點了一碗聽說很厲害的 🌟牛尾錐飯 女友說很厲害吃了還會追加的牛滷肉飯，真的很好吃可是吃不下了不然還要在追加 吃膩了還有順口解膩的🌟古早味烏梅汁 甜點🌟紅豆紫米粥🌟自製冰淇淋 店家自製的冰淇淋，今天剛好是oreo香蕉，跟應該是藍莓優格吧都非常好吃😋 紅豆紫米粥也很大一碗cp值很高 整體來說以1980的價位吃下來兩個人是可以到非常飽的，肉的份量菜盤，小菜，鍋底都拿捏的恰到好處，本人很喜歡吃麻辣鍋，以大台北撇開名店詹，藍，吳，麻X,食徒明顯吃的到湯頭的用心，以及層次感，下次要來體驗川味重麻鍋，跟牛肉麵。