新北市淡水區｜小石府石頭小火鍋

超愛小石府，暢飲紅茶、蜜茶，百元價格還有菜盤，菜盤料也不少，肉要增量也很平價。店內白飯吃到飽，而且白飯闆娘都有在顧，很好吃。 沙茶醬也蠻香的，加點辣椒更香，而且不會很辣。現在的營業時間超讚，都趁下午的時候去吃，今天去吃的時候還短暫包場哈哈。 有朋友來淡水玩也會想帶他去小石府享用，香港來的朋友也吃的很開心。 給第一次來的人指引： 有空位就能坐，菜單在櫃檯，餐具在飲料機下面的抽屜。肉要炒過才是石頭火鍋的精髓！牆上有秘技可以看。高湯不夠的話醬料下面有。

經過這家店很多次，每次都是客滿門口還有排隊人潮，難得今天寒流還有座位，第一次不到五點吃晚餐就是為了感受一下這家店的魅力。 店非常小，所以石頭火鍋設定為自己炒，這使得這裡的肉比外面同價位的肉好吃，滿有蒜香，有韓國銅盤的入口感；菜盤有十來種（青蔬和火鍋餃之類的）料，菜葉切的比較小，我很喜歡，感覺店家有用心，讓人可以直接下鍋煮，不用再手撕；調味醬料大約有六七樣，我是覺得夠多了，因為石頭火鍋說真的不用另外沾調味醬就很有味道了；白飯和兩種飲料（紅茶和蜜茶）是吃到飽的，我非常喜歡他的白飯，新鮮沒有回鍋飯，煮的軟硬Q彈，恰到好處。 他的肉類可以加點，我的牛肉加了50元，感覺很超值，男生也可以吃得好也吃得飽。 如果要找毛病的話，就是營業時間太少，中午吃不到，座位也少，晚上得碰運氣，當然，吃完之後頭髮和衣服會有味道，也是正常。 考量價格和食材品質，我會推薦這家小火鍋，值得一來再來👍🏼

之前六點去候位就滿了，今天四點五十就去了，還是要候位大概一個半小時，但看那麼多人排真的挺想吃吃看的就等了，可以先去其他地方休息，到了你會電話通知你再過來就行了，每桌都有可以放東西的籃子很貼心。 火鍋只有兩種湯頭兩種肉，加點的部分只有肉，但多火鍋料換菜或是菜換肉還不錯，而且自助區白飯跟飲料吃到飽，不用怕吃不飽。 肉不加的話份量就不少了，增增的肉真的超多，雖然只有老闆跟老闆娘兩個人，但上菜速度算滿快的，我覺得贏附近兩家小火鍋很多，中辣的麻辣鍋超麻，冬天來吃會很爽，有空一定要來吃吃看。