高雄市前鎮區｜這一鍋 高雄夢時代殿(7F)

湯頭濃郁，特愛老火湯與麻辣湯，神仙牛軟嫩適中，鮮蔬與綜合菇新鮮沒話說，特色千張豆腐紙與老油條加入麻辣湯汁裡川燙幾秒超級美味，服務待客如貴客臨門，實在優質，可以深深感受到店家與每位服務人員的用心，我仍是常客之一，值得推薦愛好一同細細品嚐。

很宮廷風的火鍋店 服務人員常常大聲喊「歡迎用膳」 店家也有一些宮廷服裝可以COSPLAY 自助區還有一尊兵馬俑 整體蠻有氣氛 長輩應該會蠻喜歡的 之前吃過很多次「這一小鍋」 今天第一次來吃「這一鍋」 湯頭有四種選擇(每種130元)： 1.御膳麻辣鍋→牛骨熬的湯底，微麻微辣的清淡路線，鴨血、豆腐可以續，鴨血算是目前吃過第二好吃的(第一好吃是台北詹記)，口感很滑嫩，但要煮久一點比較入味。 2.老火湯→這個湯頭讓人很驚豔，雞湯和胡椒香氣很溫潤，超級好喝。 (這個可以加價變成「鳳凰回巢鍋」，有一些配菜和肉，感覺划算) 3.一品酸菜鍋→沒有點，聽介紹鍋底有一份豬肉，酸度可以調整。 4.頤心菌菇鍋→沒有點，聽介紹是清淡的素食養生湯頭。 另外單點： 1.綜合丸→這個必點，牛肉丸很入味且很多汁、墨魚丸也很入味、其它丸子也都不錯吃。 2.蛋餃→這個必點，厚實的蛋皮口感很細緻，內餡肉很多。 3.海菜蝦滑→份量很大，但口味個人不愛。 4.濕豆皮→中規中矩。 5.金針菇→份量算多，也弄得蠻乾淨。 6.松阪豬→肉質很新鮮，捲成花朵狀，搭配乾冰，拍照很好看。 7.魚蛋→當月壽星免費送，是近幾年吃過最好吃的魚蛋，口感彈牙。 自助區有很多種飲料(沙瓦、冰沙、可樂機、馬玉山、咖啡機、茶類...) 白飯、冰淇淋都吃到飽 整體餐點都蠻好吃 以上菜色兩位用餐差不多17XX元 價位還算OK 之後會想再來吃 不過用餐時間90分鐘有點不夠 看很多人打包外帶 可以多吃一餐很不錯 PS.有個小瑕疵是在加鍋底的時候 湯匙會稍微浸到顧客的湯頭 這樣會有點衛生問題 希望店家看到評論會注意到

位於夢時代樓上，停車方便， 火鍋湯頭美味，自助式飲品區選擇超多 會想再來回味~