台南市北區｜麻鼎家 鑄鐵鍋

蠻喜歡的個人鍋，可以說是個人麻辣鍋的喬楚，首先菜盤是真菜盤，不是劣質火鍋料的填飽盤，不用擔心硬吃，而主菜類或其它加點，品質著實不錯，沙朗牛肉的嫩度蠻喜歡，湯頭推薦蕃茄麻辣鍋底，蕃茄的微酸搭配麻辣鍋底，小嗆辣，基本飲料的紅茶和烏梅汁也勝過不少店，麻辣三寶是熟物，是可以直接吃，軟硬適中，整體來說，是簡單想吃個人鍋的首選之一

假日來吃建議可以先打電話訂位或候位 週六18:40左右到 約19:30等到位子 在餐廳用餐時發現翻桌率蠻快的哦！ 上菜速度也很快 老闆服務親切～ 但不知道是不是因為整間店都是人 加上位置比較中間 冷氣有點不涼 吃到後面還流汗💦 -番茄麻辣鍋（松板豬） 蕃茄味沒有到很濃郁 隱隱約約酸酸的湯頭蠻解膩的 麻辣湯頭是可以喝的那種 微麻也有香辣 辣度對平常吃大辣的人來說 大概在微辣到小辣之間 有興趣體驗酸酸辣辣的鍋可以試試看 麻辣鍋裡面的鴨血跟豆腐都表現不錯 鴨血很嫩 豆腐裡面洞洞很吸湯汁 菜盤的量也很足夠 對一般女生來說一定夠 紅薯粉很推薦麻辣鍋點 自己煮一煮加一點蔥蒜可以自製酸辣粉👍 -牛奶鍋（雲林究好梅花豬） 自己加一瓶牛奶 湯頭很濃郁 不吃辣的可以考慮哦 以上的鍋物的肉量都是點4盎司 如果是重肉的可能會有點不足 但我們想多體驗不同的菜品 這樣加上菜盤吃份量很夠哦！ -肥腸（加點） 肥腸沒有豬腥味 早點丟下去煮 吸湯頭的味道很讚 口感也有保持不會到軟爛 -手工肉餃（加點） 這個要點～～之前沒有吃過類似這種的食物 外皮有點脆脆裡面肉很有彈性的 自己跟男友都覺得很好吃 煮麻辣鍋好吃🤤 -油條（加點） 油條沒有油耗味也夠脆 喜歡油條要點！

麻奶鍋 及蕃茄麻辣鍋好吃 😋 麻奶鍋還有附1瓶高大牛奶喔！👍🏻 這2種鍋 都有附鴨血跟豆腐 （入味 最好先訂位喔！（不用等