彰化縣鹿港鎮｜鹿港～在地人火鍋店

打五顆星是因為店家實在太親切了，對這個價位的火鍋不要要求太多，只要環境和口味還過得去就可以，所以這家店是可以去吃的🤝

店家親切服務 火鍋，我們點鴛鴦，一個水果及麻辣湯底 水果湯頭很實在，裡面有柳橙、蘋果下去熬煮；麻辣湯頭基地也是水果湯底下去延伸 烤肉的湯頭也是水果湯底延伸之一 見證基底做得好，如何改變延伸，都會是好的👍 我們當天四位女生用餐，點了一份烏龍麵，烏龍麵上桌，是兩塊為一個單位！真的是飽到天靈蓋，各位可以衡量用餐人的食量 我們有單點一份白飯，要共吃，殊不知我們小看烏龍麵🤣 烏龍麵很好吃，不用煮很久，又Q、入味，白飯也是粒粒分明，但又不會硬 老闆娘也有介紹醬料區的辣椒，就是麻辣火鍋的來源，若不夠辣，可以自己加 麻辣不會死鹹，是回甘的辣度，若是嗜辣者，建議可以再自己調配辣度 這個午餐真的吃得很飽，謝謝店家熱心介紹及用心製作的湯底

今天中午帶爸媽一起點了個人鍋，兩老都說還要再來！ 真材實料，吃得到食物的原味，店家自己對食材也有嚴格的標準。 水果湯頭很特別，酸酸甜甜與中藥是合的，很清爽不會過鹹。由於水果有柳橙片，滾煮久會有柑橘皮煮過天然的苦味，如果害怕這個苦味，趁早把柳橙撈出來不要煮久，或者請老闆娘不要放柳橙就好。我個人倒是覺得這微苦是天然食材的證明，因此我可以接受。 石頭鍋湯頭也很棒，喝得到蛤蜊的鮮，一喝就不是粉調出來的味道，老人家後來吃不完外帶回家煮成粥也非常鮮美好吃！ 火鍋料都不隨便，特別推薦豆皮，乾淨不油。玉米、芋頭等蔬菜都很甜。 白飯附的蘿蔔乾很好吃，老人家還問蘿蔔乾有沒有單賣，可惜沒有。 老闆娘非常親切、服務很好，老闆非常認真，在後方一片一片現切著肉，很認真對待自己的產品。 真心希望能長久經營下去，我們家都很喜歡呢！