台中市南屯區｜湯棧 公益店

日式簡約的木質裝潢 由外到內都讓人看了很舒服😌 重點是店內跳tone 的播放著遠古時代的台語老歌🎞️ 實在是太令人印象深刻 很適合帶爸媽來用餐！ 選了兩種湯底： 🍲麻油雞 🍲剝皮辣椒雞 湯內都已經有幾塊雞肉 再加上自己點的肉盤‼️ 完全就是雙重享受🥰 而且湯頭很夠味，一點都不馬虎👍 麻油好香濃，加米酒更對味！ 其他米血、麵線、炸金針菇等⋯特色餐點也是其他火鍋店吃不到的！ 成就了我們會一直想回訪的原因❤️ 前往用餐請記得攜帶超大玻璃保鮮盒 因為很少有人沒打包的 愛護地球希望大家可以自備容器👍 餐點： 🔸麻油麵線 🔹薑絲米血 🔸炸金針菇 🔹海鮮拼盤 🔸嫩肩豬肉 🔹特選牛腹肉 🔸冷藏黑豚腹肉 🔹冷藏極上牛腹肉 🔸古早味黑豚滷肉飯 肉類選擇多樣，也有分大小份 很適合各種食量的人來👍 🔖前往用餐記得一定要訂位，平日也超排隊！但美味值得等待推推推👍

餐廳擁有氣派的大坪數用餐空間、日式的禪風裝潢與天花板挑高的設計，部分區域隔出半開放式包廂，頗具特色，很適合帶長輩來這或同事、朋友聚餐，享受不一樣的用餐氛圍。 湯棧主推的特色就是有「燒酒雞鍋」、「麻油雞鍋」，鍋底會有雞肉，若加上另外單點的肉類，肉品類都鋪好鋪滿，份量十分大氣充足，吃一鍋至少有兩種肉可享用；還有「合興沙茶火鍋」系列；海鮮火鍋系列的主餐份量也給得很澎湃、新鮮霸氣。菜盤則是豐富多樣，算一下品項，有高麗菜、大白菜、金針菇、鴻喜菇、豆皮、絲瓜、米血糕、蟳味棒、起司丸子、麻吉燒、蛤蜊等，應有超過十種食材，一人吃完一鍋感覺很扎實，很有飽足感。 另外，店內標榜的另一特色冷藏肉類，其價位大概會多$100不等，對於喜歡冷藏肉的人可以多一種選擇，但個人覺得一般的肉片，品質就很好吃了。

立冬之時，肯定要吃點補的，不愧是名集團的分支，整體來說都很有水準，湯種基本上分三大種：麻油雞/剝皮辣椒/燒酒雞，有酒的鍋底要開車的人建議先滾個五到十分鐘會比較穩妥喔，鍋底都有附上帶骨雞肉塊，吃起來很不錯也有專屬的沾料，薑絲米血滷得算透，麻油的香味吃起來很搭，很有古早味的風格。店裡的音樂也是有特別搭配，吃起來很有回到以前的感受，整體來說很不錯，冬天時來上一鍋，很是滿足。