台南市中西區｜大鍋頭海鮮涮涮鍋-台南店

6/16-今天點得是兩份牛五花圈圈鍋，特別的是菜盤在肉的下方，肉有9盎司，現在的活動是凡點圈圈鍋再贈送4盎司梅花豬(9+4=13盎司)或者小甜蝦，這次選的是小甜蝦，蝦子新鮮保有甜度以及脆度，湯頭的部分則是選擇了石頭鍋與昆布鍋，都是最基本的湯底，圈圈鍋還有一個湯底可以選擇是壽喜鍋，我個人覺得他們的湯味道偏淡，菜盤有一點少，不過整體來講還是不錯的！另外加點「麻辣三寶」$49與「海鮮小四喜」$99，麻辣三寶裡面有豆腐、鴨血、魚蛋，覺得他們的豆腐跟鴨血，都滷得非常入味，麻辣湯底不輸其他家的麻辣鍋味道，海鮮小四喜內容物有三隻蝦、兩片鯛魚、兩片驢魚及三顆蛤蜊，海鮮的部分也是非常新鮮的，每個人會酌收20元清潔費以及飲料吧、醬料吧、冰淇淋的使用。覺得外場女店員非常親切，很仔細的幫我們介紹說明，還有時不時會詢問我們是否需要加湯，覺得服務周到，下次會再光顧！

造訪日期：2021.10.22 造訪時間：晚上7點 店裡用餐人數不多，大概1/3的座位有客人 之前已經來這間店用餐過數次 飲料及醬料是自助式 這次點了牛五花鍋，湯底是基本的湯底，菜盤有兩種菜及一些火鍋料，份量算是很剛好，五花肉的份量也是很剛好的，整鍋吃下來一個成年男性可以剛好吃飽，另外還有加點蛤蜊，吃起來是鮮甜的，沒有腥味，也沒有吐沙不乾淨的問題，在餐點總體的感受上非常棒。 店內有位戴眼鏡的男服務生，去了兩三次剛好都是遇到他，服務態度非常好，即使是忙碌的用餐時段該店員還是能立即應付顧客需求。 整體來說是還不錯的一間店，若與同等級火鍋店比較，價格稍微高了一點，這部分稍嫌可惜，但店內環境、餐點及服務品質是非常良好的，未來會再回訪。

肉的份量算多，菜盤較少，石頭鍋底還不錯