台南市中西區｜日澗咖啡

老闆很好聊博學多聞。點餐有招待餅乾🍪

推推推🎈🎈 下午、晚上 飲（咖啡、茶）的好地方 親切好客！👍👍👍 一本手寫Menu 有個性的字體 舒適放鬆的空間 平日工作ㄧ整天 晚上就要來一杯 大大的放鬆過癮暢飲。

舊時代人文氣息和文創革新激增的府城，在兩者火花碰撞之下，一間帶著豐富藝術底蘊和經營者強烈意識個性的咖啡館，傲然的佇立在延平郡王祠旁的大埔街上。由著設計特意金屬銹蝕的大門，門前廊下的綠蔭植栽之間，和從玻璃窗透出的暈黃光影伴隨下，一種讓人不覺摒息窺視的好奇，誘人的讓人無法忽略它的存在，每每吸引住對街延平郡王祠來往遊客，和街口香火鼎盛的福德正神廟參拜信眾的目光……。有才華的老闆曾經營過酒吧，本業是室內設計師，目前則是獨自ㄧ人經營著咖啡館。店內牆上還掛著當初幫知名雕塑大師朱銘設計及看顧房子，大師揮毫相贈的四字墨寶—盡興即可！簡短四字力道十足，卻格具人生寓意！店內極好的音響，恣意流竄的樂曲，沈浸了老闆看似隨興，實則用心佈置的空間，是老闆經年累月的收藏，也是除了畫油畫和露營，及騎單車之外的眾多興趣之一。店內擺飾別具特色，柔軟沙發.原木桌椅.數量頗多油畫.剪紙燈飾.設計相關書籍….而最引我目光的，是老闆自日本帶回的已很有年代感的露營燈！老闆親切聊著，還特意從頗具高度的吧台上方取下，滿足我的小小好奇心。我喝著香醇咖啡，老闆一邊小心翼翼擦拭著老露營燈，一邊聊起帶著輕便露營裝備，騎單車走山海圳的見聞；還拿出各地旅行在火車站蓋的戳印，說著人生想法和所見所感……。待客如朋友，親切好聊也豁達盡興的老闆，爲這棟老屋保留了原有的建築風格，揮灑滿滿藝術氣息；香醇順口咖啡，和老闆貼心附上的餅乾及巧克力，縱使店內不大，卻總能讓人放鬆愜意療癒靈魂，絕對是值得前往一窺究竟的在地特色咖啡館！ 日澗咖啡館 地址 ： 台南市中西區郡王里大埔街57號 電話 ： 06-2152279 營業時間 ：13:00～17:00 /19:00～23:30 因疫情影響，時間或有更動，目前實際營業時間以店家公告為準！