台南市北區｜鴨母寮市場炭火麵

其實我不知道這裡有賣什麼😬只知道是麵食。 跟著排隊就入座了😂 乾麵是麻醬肉燥，滿好吃的。 湯麵是丸子餛吞麵，湯很好喝，不錯👌

鴨母寮市場內的炭火麵，是以傳統灶火方式煮食，只要在現場不管是外帶或內用，身上都少不了煙炭味，介意的就別來了，炭火麵有乾麵和湯麵這兩種做選擇，也可依照個人喜好加料，有：貢丸、餛飩、大小魚丸、福州丸……等，加料需另外收費，炭火麵最上層有淋上肉燥，吃起來每一口都夾帶著炭香味，小菜有海鮮和肉類可供選擇，當地人也有此做法，自己在市場買海鮮過去，請老闆娘川燙後在食用，這裡有很多當地人也在內用與外帶，不管評論區如何發言，依舊很多當地人排隊等待，吃的不是言論而是記憶中的美好滋味。 ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~

吃的是一種感覺！ 古早味/炭火/人情味/