花蓮縣花蓮市｜半寓咖啡

氣氛很閑靜，室內燈光色調很柔和，裝咖啡的陶瓷杯、質感溫潤。 菫色 - 配方豆，風味很不錯、body醇厚、餘韻長、甜度（回甘）、微酸，有一點點不明顯的澀感（可能自己嘴有點刁鑽），整體來說，我喜歡這個配方豆。

堇色espresso($100)：是我喝過最濃郁的那種，有酒香與莓果酸味，第一口酸味非常衝擊舌頭，接著是濃郁的苦味與酒味，非常有特色，值得品嚐。 焦糖布丁($120)：蛋香濃郁，口感超級紮實，且焦糖帶有一絲炭燒的尾韻，整體甜但吃光光也不覺得膩口。 抹茶戚風($130)：抹茶戚風本身只有抹茶清香，微苦微甜，蛋糕口感柔軟舒適，搭配濃重酸味的柚子鮮奶油，我會認為主角是柚子而非抹茶。可是整體風味是清爽怡人的。 比起餐點，我更喜歡的是這裡優雅閒適的氛圍，以及有氣質的老闆，讓平日工作的煩悶一掃而空。

店內的氛圍非常簡約，讓時間的流動緩慢。 很適合放空享受一段抽離的時光。 有分享杯的概念很棒，讓人可以感受彼此品嚐的咖啡。手沖咖啡水準高！可以喝到其中的層次，藝伎咖啡讓人驚訝！喜歡！