新竹市東區｜墨咖啡 INK COFFEE

氛圍很棒，環境乾淨明亮又不失我心中咖啡店的氣氛 餐點非常好吃，司康口感很好，搭配鮮奶油及蜂蜜很滿足；抹茶塔非常厲害，不會過甜、入口是濃濃的抹茶香及略微苦澀的茶味，咬下後再慢慢暈開談談的一抹甜味。 兩次來都點飲料的whatever I do ， 適合期待一點驚喜的人，以拿鐵基底讓老闆發揮他的手藝，可以選擇是否要加入酒精，今天因為開車選擇不加酒精的，拿到的是草莓咖啡拿鐵上面搭配鮮奶油及果乾點綴，原本以為要自己口味來說會很甜（平時喝拿鐵無糖），均勻攪開後一入口意外的不會太甜，可以明確品嚐出草莓的味道同時卻不搶咖啡本身的香氣與韻味，畫龍點睛的果乾一抹酸、跳出更多層次，非常讓人驚艷，一定會再訪的店家！

新竹出遊途中休息的咖啡店。 店內空間很大，內用區一二樓，二樓貌似是甜點製作區，有許多書籍、漫畫供閱覽，這內用區空間之大以台北人角度看只有奢侈XD 今日最令我印象深刻的是肯亞水洗的手沖，不同於之前較常喝到的清爽口感，酸質突出；今天這杯除了肯亞本身的強烈風味外，body再稍厚一點、並且甜感較為明顯，喝完很滿意，另一杯鮮奶油冷萃表現也不錯。 內用過程中時不時傳出烘焙的香味，以後有機會會想再試試其他咖啡&甜點～

很舒服的空間環境，最重要的是咖啡超優秀！我點西西里咖啡，綿密咖啡泡上面灑上新鮮的檸檬皮，將原本的咖啡味更加突顯，外加一點點的檸檬香和酸味，整個超愛😊